Des nouvelles variétés de lait pasteurisé, produites à partir du lait de vache locale, seront mises en commercialisation le mois de ramadan prochain, a déclaré, jeudi à Constantine, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa. S'exprimant au cours d'une réunion régionale regroupant les responsables des conseils régionaux interprofessionnels des filières des céréales, du lait et de l'aviculture et ceux des chambres de l'agriculture des wilayas de l'est, le ministre a indiqué que des procédures ont été prévues, de concert avec des unités laitières pour la commercialisation de trois variétés de lait pasteurisé, comme moyen de diversifier la production et répondre aux besoins du marché. Attestant que ces nouvelles productions réduiront progressivement le recours à l'importation de la poudre de lait, le ministre a souligné que le prix du lait écrémé, demi-écrémé et entier oscillera entre 30 et 40 dinars.
