Plus de quatre quintaux de viande impropre à la consommation ont été saisis par la brigade de contrôle de la qualité et de répression des fraudes relevant de la direction du commerce de la wilaya de Tipasa pendant ce mois de Ramadhan. Ainsi, au cours des différentes inspections effectuées à travers les marchés et les boucheries des communes de la circonscription en question, les éléments de la brigade de contrôle de la qualité ont retiré du marché plus 2,5 quintaux de viande blanche non conforme aux conditions d'hygiène et de conservation, dont des poulets non éviscérés exposés à la vente. A cette saisie s'ajoute un demi-quintal de viande rouge avariée. Pire encore, il est même des bouchers appâtés par le gain facile qui ont, sans scrupule, mis en vente de la viande surgelée comme étant de la viande fraîche, alors que d'autres, au lieu de se débarrasser de la viande invendue, source d'intoxication, la transforment en viande hachée. Grâce donc à la mobilisation de la brigade de contrôle de la qualité, de nombreux citoyens ont été épargnés d'intoxication et il a été mis fin aux pratiques scélérates de certains commerçants pris, si l'on peut dire, la main dans le sac en plein mois de Ramadhan, pourtant un mois de piété et de solidarité. Par ailleurs et en plus des éléments de la brigade de contrôle de la qualité, la sûreté de wilaya et le groupement de la Gendarmerie nationale ont mobilisé des équipes exclusivement affectées pour la lutte contre ce genre de pratiques, non seulement dans le circuit commercial officiel, mais aussi dans l'informel. D'ailleurs, au cours du mois de carême, les marchands au noir qui écoulaient leurs produits le long de la route à l'entrée ouest de Bou-Ismail ont été chassés par les forces de sécurité.
