Les importations de blé ont augmenté de 7,6% durant les dix premiers mois de 2013 pour un montant de 1,84 milliard de dollars au cours des dix premiers mois de cette année contre 1,71 milliard de dollars à la même période de 2012, selon les chiffres du Centre national de l'informatique et des statistiques (Cnis) des Douanes. En volume, les importations de blé ont atteint 5,334 millions de tonnes de janvier à fin octobre 2013, contre 5,236 millions de tonnes à la même période de l'année écoulée, enregistrant une légère hausse (+1,8%), selon le Cnis. Les achats de blé tendre ont atteint 1,42 milliard de dollars pour une quantité de 4,282 millions de tonnes, contre 1,20 milliard de dollars et 4,007 millions de tonnes à la même période de comparaison. Les importations de blé tendre continuent à alourdir la facture céréalière de l'Algérie, qui produit de plus en plus de blé dur et d'orge, dont les récoltes s'améliorent d'année en année. Selon l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC), une étude a été réalisée par la filière céréales pour améliorer la production de blé tendre, le plus utilisé notamment pour la pâtisserie et la farine panifiable. Certaines mesures d'incitation à produire du blé tendre sont à l'étude, selon le DG de l'OAIC. Concernant le blé dur, l'Algérie a importé durant les dix premiers mois de 2013 pour 416,29 millions de dollars (1,04 million de tonnes), contre près de 509,8 millions de dollars pour l'achat de 1,228 millions de tonnes à la même période de 2012, en baisse en termes de valeur de plus de 18%. La facture des importations algériennes des céréales (blé, orge et maïs) a enregistré une hausse de plus de 5% durant les dix premiers mois de 2013, selon le Cnis. Durant les dix premiers mois de 2013, les importations des céréales ont totalisé 2,72 milliards de dollars, contre 2,59 milliards de dollars à la même période de 2012, en hausse de 5,02%, a précisé la même source.
