D e nouvelles brigades de contrôle de la qualité seront opérationnelles à Tlemcen avant l'entame de la saison estivale qui verra, au total, la mobilisation de plusieurs équipes, a indiqué M. Ammar Helaili, directeur du commerce. Le contrôle englobe tous les produits sensibles à la chaleur, dont les viandes et dérivés, le lait et dérivés et les boissons. La mission du personnel mobilisé à cet effet s'étendra à l'ensemble des établissements concernés tels les cafés, les restaurants, les hôtels et les salles des fêtes, selon toujours le directeur du commerce de Tlemcen. Toutes ces actions s'inscrivent dans le but de protéger le consommateur contre tout risque alimentaire, notamment les intoxications. Selon la même source, les agents de contrôle veilleront au respect des textes règlementaires relatifs aux règles d'hygiène dans les établissements cités. S'ajoute également le contrôle des prix et la disponibilité des produits de large consommation. Un rapport sera transmis quotidiennement au ministère et à la wilaya a précisé le DCP. Des tournées d'inspection sont également prévues au niveau des différentes unités de production (laiteries, boulangeries, etc.) où les brigades compétentes s'assureront de la conformité des produits, du respect de la chaîne de froid et du processus d'autocontrôle de l'opérateur. Toute infraction à la législation sera sanctionnée par un procès-verbal et des poursuites judiciaires, a-t-on expliqué tout en se référant à la loi du 25 février 2009 relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes. D'autres actions incombent à la direction du commerce dans le cadre de son implication au sein d'autres instances, à l'instar des commissions de wilaya spécialisées dans la lutte contre les maladies à transmission hydrique, l'inspection des centres de vacances et de loisirs, le contrôle des établissements classés et la protection de l'environnement. Par ailleurs et dans le cadre de la lutte contre l'informel, le directeur du commerce a indiqué qu'a la veille du mois sacré, 8 marchés seront ouverts. Il s'agit de deux marchés à Maghnia, deux à Oudjlida, un à Sebdou, un à Imama, un à Remchi et un dernier à Koudia. D'une capacité chacun de 40 stands, ces lieux de commerce seront destinés exclusivement aux commerçants qui activaient dans l'informel. Un total de 320 jeunes bénéficieront de ces infrastructures commerciales, est-il souligné, avec cette précision que ces marchés seront destinés exclusivement aux fruits, légumes et viandes. Evoquant la lutte contre la contrebande, M. Hilaili Ammar a indiqué que 1.424 commerçants versés dans la contrebande au niveau de la région de Maghnia ont été interdits d'activer dans cette région. Ces derniers sont originaires de plusieurs wilayas et convergent vers la frontière en vue d'écouler des produits alimentaire (farine, semoule, yaourt, et dattes) au pays voisin Ce chiffre effarant a été enregistré de juillet dernier au 20 mai de l'année en cours a-t-on précisé, aoutant que cette lutte s'inscrit dans le cadre de la protection de la fuite des produits alimentaires algériens vers le Maroc. S'agissant des activités durant les quatre derniers mois (janvier à avril), la direction du commerce a enregistré 1.068 interventions qui se sont soldées par l'élaboration de 27 procès-verbaux et la radiation d 36 registres du commerce.
