Le mois du ramadan est pour les fidèles synonyme de piété et de solidarité. Mais il correspond aussi au gaspillage. En effet, de grandes quantités de produits alimentaires « atterrissent » dans les poubelles en ce mois de jeûne. Ce phénomène est en contradiction avec les enseignements de l'islam qui prônent la modération. Certaines familles n'hésitent pas à jeter des plats cuisinés. Tahar Boulanouar, porte-parole de l'Union générale des travailleurs et artisans algériens, a tiré la sonnette d'alarme par rapport à ce comportement sociétal qu'on observe surtout durant le mois sacré, relevant que sur 4,1 milliards de baguettes de pain sorties des fours des boulangeries, en cette période, 120 millions sont jetées. Selon lui, les Algériens jettent également 500.000 quintaux de légumes sur les 10 millions achetés. Face à ces chiffres, l'association Ness El Khir d'Alger lance une campagne de sensibilisation contre le gaspillage. « Nous avons engagé une réflexion pour trouver des solutions pour mettre fin à ce phénomène. Les citoyens doivent prendre conscience des pertes occasionnées par le gaspillage et consommer avec modération », ont souligné les membres de l'association. Il est vrai que les gens ont tendance à préparer plusieurs plats qu'ils ne consomment pas. De son côté, l'association El Irchad wa islah sera présente en force comme de coutume pour aider les nécessiteux. Ses actions porteront sur plusieurs volets. Outre la remise de 60.000 couffins destinés aux familles démunies, elle procédera à la distribution de 600.000 plats et habits de l'Aïd pour 60.000 enfants. Selon un de ses responsables contactés, hier, « les dernières retouches ont apportées à ce programme de solidarité, qui touchera les 48 wilayas et sera clôturé par la circoncision de 2000 garçons », a-t-il indiqué.
