Les fabricants informels de charbette ont opté, depuis quelque temps, pour un autre type d'emballage que les sachets en plastique. Sur les étals, à même le trottoir, du charbette est conservé dans des bouteilles d'eau vides. Une pratique dangereuse pour la santé, selon l'Association de protection et d'orientation des consommateurs et de l'environnement (Apoce). « Nous sommes dans une double situation informelle. L'informel n'est pas uniquement dans le produit mais aussi dans l'emballage. Les bouteilles d'eau sont fabriquées pour un seul usage et non pour plusieurs. La bouteille d'eau, une fois vidée, doit être jetée et non réutilisée », affirme le président de l'Apoce, Mustapha Zebdi. Il explique que même si le produit est sain, une fois mis dans ce type de bouteilles, il est contaminé par les composants chimiques du plastique. Surtout si, de plus, il est exposé au soleil. « Le plastique est comme agressé par le produit. Si on congèle les bouteilles en plastique, c'est encore pire. Le surplus qui se dégage une fois la glace fondue provoque des rayures sur les bouteilles et, par conséquent, entraîne une décomposition du plastique. Ce qui est dangereux pour la santé », indique-t-il en appelant les consommateurs à ne pas consommer le charbette stocké dans ce genre de bouteille. Ces bouteilles, en fait, sont ramassées dans les mosquées, les restaurants, les cafés... et rien ne garantit qu'elles ont été lavées et désinfectées avant leur réutilisation. Et même si c'est le cas, elles restent dangereuses pour la santé.
