Même si la plus grande majorité des vendeurs ne sont pas encore sur les lieux ou sont occupés à préparer leurs stands, les clients s'y précipitent. Dix minutes plus tard, le hall de la maison du peuple, transformé en espèce de foire dédiée à la production nationale, est déjà saturé. Les citoyens, parfois en familles, vont dans toutes les directions profitant de la disponibilité des produits pour faire leurs emplettes. Il n'y pas de secret pour expliquer la foule nombreuse qui traîne dans cet endroit durant toutes la journée et qui en sort sacs et couffins remplis : des prix promotionnels et des produits de qualité. « Notre participation est conditionnée par une offre promotionnelle à l'occasion du mois de ramadhan », expliquent les vendeurs. Au-delà de la promotion, certains producteurs nationaux ont été jusqu'à casser les prix, ce qui explique le rush des visiteurs à partir de l'après-midi. Prix imbattables Ce sont les producteurs de jus présents en force qui ont provoqué une concurrence féroce. Un pack de jus de trois unités est cédé à 195 DA chez Vita Jus, une bouteille à 65 DA, la petite bouteille à 30 DA et 15 DA. « Ce sont des prix très compétitifs moins chers que ceux appliqués dans le marché de gros », note le gérant du stand, pour qui, l'entreprise veut relever le défi de la valorisation de la production nationale pour préserver les emplois créés. « Il nous arrive d'écouler toute la marchandise et de demander un approvisionnement supplémentaire. Ce stand accueille plus de 600 personnes et écoule deux palettes et demie par jour », ajoute-t-il. L'autre producteur de jus, Africana, est à sa deuxième participation à cette foire. Avec une offre d'un pack de trois unités à 200 DA, et un pack de 6 unités de petit format à 100 DA, la marchandise n'a même pas besoin d'être stockée. « C'est un jus de bonne qualité cédé au prix d'usine, soit une réduction de 40% par rapport à son prix sur le marché », explique le chef du stand, précisant qu'il écoule 400 fardeaux par jour. La fromagerie Berbère participe à cette foire. « Nous proposons des réductions variant entre 5 et 10 DA sur le produit », a expliqué son représentant. La recette journalière est située entre 130.000 et 180.000 DA. « Le flux important des visiteurs s'explique par l'aura de la marque ». Chez Soummam, les promotions sont appliqués sur les yaourts (15 DA), cherbet (50 DA) et le fromage (180 DA). Même ambiance est constatée chez Tassili qui en plus des promotions, réserve un accueil chaleureux à ses clients. Le groupe CVPAT d'Oran propose des olives, de l'huile d'olive et des dattes à des prix concurrentiels. La boîte de dattes est cédée à 200 DA alors que le prix de l'olive varie entre 250 à 300 DA le kg. L'huile d'olive est cédée à 600 DA/litre. « Nous recevons en moyenne 500 personnes par jour et notre recette dépasse les 150.000 DA/jour », relève le responsable du stand, précisant que les produits proposés sont de qualité. Le miel pur y est également exposé à travers le producteur privé Bouchareb. Cédé entre 400 et 600 DA le kg, le miel attire du monde même s'il n'est pas un produit de large consommation. « Les gens cherchent la qualité et le bon prix. Les tarifs appliqués sont ceux du marché de gros », souligne la gérante du stand. Même succès pour le plateau d'œuf vendu à 200 DA. Ici une moyenne de 2.000 plateaux est écoulée quotidiennement. 2,7 millions de visiteurs Et avec l'approche de l'Aïd, pas moyen de trouver une place vide autour des stands proposant les ingrédients pour les gâteaux. La farine se vend entre 40 et 45 DA le kg, les cacahuètes entre 240 et 300 DA/kg, le beurre à 100 DA. La foire propose aussi des fruits et légumes. La pomme de terre entre 40 et 65 DA le kg, l'oignon entre 35 DA et 50 DA et les raisins à 100 DA/kg au lieu des 160 DA dans les marchés. Quel bilan tirer de cette foire ? Certains producteurs pensent déjà à s'offrir leurs propres points de vente, histoire de se faire connaître et d'assurer une meilleure rentabilité de l'entreprise. La CVPAT songe à écouler sa marchandise à travers l'ouverture d'un point de vente à Bab El Oued. Idem pour Vits Jus, « pour permettre à nos clients d'avoir nos produits à des prix raisonnables ». Du côté de l'UGTA, initiatrice de cette foire, c'est la satisfaction. « C'est la troisième édition et c'est considéré comme une grande réussite vu le nombre d'exposants et de stands dressés », note Ahmed Guetiche, secrétaire national chargé des relations générales de l'UGTA. Sur la participation, il a expliqué que 90% des exposants viennent du secteur privé. Il annonce un chiffre de 2,7 millions de visiteurs depuis son lancement.
