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Impact du froid sur l'agriculture : «Le risque n'est pas imminent»
Publié dans Horizons le 09 - 01 - 2010

La vague de froid qui touche l'ensemble des wilaya du Nord du pays depuis vendredi et qui persistera jusqu'à mardi prochain, selon les services de la météorologie, suscite l'inquiétude des agriculteurs et les citoyens quant à la saison agricole 2009/2010. En effet, les agriculteurs craignent la baisse des rendements et par ricochet, une hausse des prix des fruits et légumes. A cet effet, M. Boutekrabt, professeur agronome à l'université de Blida, a estimé que pour le moment il n'y a rien à craindre de cette vague de froid, venue du nord de la Méditerranée. Pour expliquer son point de vue, M. Boutekrabt a déclaré que l'arboriculture fruitière, «que ce soit pour les espèces à pépins ou à noyaux, est dans une période de repos végétatif, ce qui implique un ralentissement de toute activité physiologique du végétal», ajoutant que durant cette période, les arbres ne portent ni feuilles ni fruits, ce qui réduit l'impact de la grêle et qui «diminuerait les risques de brûlures de ces deux organes». Cependant, si le froid persiste jusqu'à la fin de cette période de repos, les conséquences seront graves. Pour ce qui est du gel, le professeur a estimé que le risque n'est pas imminent mais n'est pas à écarter. Idem pour les céréales, ajoutant que les blés et l'orge ont besoin de froid pour leur développement. En effet, il a expliqué que ces céréales sont considérées comme «des céréales d'hiver, vu leurs exigences agronomiques, nécessitant des températures très basses qui avoisinent les 0°C pour leur germination».
Pour sa part, M. Alioui, secrétaire national de l'UNPA, a déclaré que la saison hivernale «ne fait que commencer, donc il est encore tôt pour se prononcer quant à l'état de la saison agricole». Dans le même contexte, il a expliqué que pour évaluer la situation, «on doit étudier différents paramètres». Cependant, il a estimé qu'il ne faut pas perdre espoir car on est en début de saison agricole.

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