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La sardine a eu sa fête
Publié dans Info Soir le 18 - 07 - 2009

Oran l La fête de la sardine a été célébrée jeudi à Oran dans une ambiance qui reflète l'amour voué par les Oranais à ce produit halieutique aux vertus nutritionnelles avérées. Ce sont tous les gens de la mer (marins pêcheurs, armateurs, amateurs de pêche et représentants des pêcheurs) qui se sont donné rendez-vous pour fêter, à leur manière, cette kermesse. La fête a constitué également une occasion pour tout ce beau monde de discuter des voies et moyens à mettre en œuvre pour promouvoir les petits métiers et créer des unités de conservation de la sardine. La wilaya d'Oran compte actuellement 80 sardiniers, selon les statistiques de la direction de la pêche. La célébration de cette fête par la commission nationale de la pêche relevant de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (Ugcaa) a drainé un grand nombre de citoyens venus déguster la sardine grillée. Un mets très prisé par les Oranais. Célébrée près du mausolée du saint patron Sidi Abdelkader, connu chez les Oranais sous le nom de «Moul el-meïda» sur les monts du Murdjadjo, cette fête vient renouer avec d'anciennes traditions locales. La hausse vertigineuse du prix de ce poisson bleu a laissé libre cours aux blagues et à l'humour coutumier des Oranais. A la grande joie des consommateurs, le prix de la sardine a nettement baissé en cette période estivale, suite à une bonne campagne.
La production s'est élevée de 380 tonnes à plus de 5 000 tonnes à la fin du dernier semestre, a indiqué la direction de la pêche et des ressources halieutiques qui assure que les variétés pélagiques, dont la sardine et l'anchois sont actuellement disponibles, pour peu que le repos biologique soit respecté.

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