Investissement n Le projet, d'un coût de 230 millions dinars et dont le chantier a démarré en 2003, est implanté au nord de la ville de Béchar, sur une superficie globale de 6 hectares, dont 5 consacrés à l'élevage des vaches laitières et aux pâturages. Un complexe laitier d'une capacité de production d'un million de litres/an entrera en service au second semestre 2010, a-t-on appris du responsable de cet investissement privé. Le projet a atteint un taux d'avancement des travaux de l'ordre de 92%, a-t-il ajouté. Selon lui, le complexe produira du lait conditionné en sachets, du petit-lait, du beurre, du s'men. Le projet, d'un coût de 230 millions dinars et dont le chantier a démarré en 2003, est implanté au nord de la ville de Béchar, sur une superficie globale de 6 hectares, dont 1 consacré à l'unité de production laitière et les 5 restants aux besoins de l'élevage des vaches laitières et les pâturages. Une unité de traitement de l'eau est également projetée, avec pour objectif principal la protection de l'environnement et l'irrigation des pâturages, a ajouté le responsable de cette société privée. La région compte actuellement une seule unité de production laitière localisée à Igli avec une production journalière de 20 000 litres, «une quantité insuffisante par rapport à la demande croissante dans la région», observe-t-il. «L'entrée en production du complexe qui va combler le déficit existant sur le marché, est estimée à 60%», selon les chiffres fournis par des organismes officiels, dont la Chambre de commerce et d'industrie, la direction de l'aménagement du territoire et de la planification, et la direction de la concurrence et des prix, a signalé la même source. La société initiatrice du projet envisage également la création de trois centres de collecte de lait auprès des éleveurs des wilayas de Béchar, d'El-Bayadh et de Nâama, dont la production de lait cru excède les 20 000 litres/jour. La mise en place de ces structures influera «positivement» sur le développement de l'élevage de vaches laitières à travers ces régions du Sud-Ouest, poursuit le même responsable. Le projet permettra la création d'une cinquantaine d'emplois permanents, a-t-il conclu.
