Pour clore cette série sur les vertus de l'ail, voici quelques recettes populaires, empruntées à la tradition maghrébine. Contre les maux de dents, on conseille de faire griller ou cuire dans de l'huile de l'ail et de l'appliquer sur la dent malade. Dans les cas de rhume et de toux, on recommande de prendre un éclat d'ail écrasé dans une cuiller à soupe de miel. Le miel adoucit la saveur de l'ail ainsi que son odeur. Pour soigner les hémorroïdes, une recette recommande de piler une gousse d'ail et de l'incorporer dans un verre de miel. On laisse reposer pendant 24 h et on prend, chaque soir, au coucher, 1 cuiller à café. L'ail aide à dégonfler les veines tuméfiées et, quand il y a plaie, à la cicatrisation. Dans la chassie, on fait mâcher les feuilles fraîches de l'ail et on les pose sur l'œil malade. Les populations des endroits infectés de scorpions et d'insectes appliquent sur les piqûres un mélange d'ail, de vinaigre et de son. Cela a pour effet de calmer les démangeaisons et de nettoyer les plaies. Dans les évanouissements et les vertiges, on fait inhaler de l'ail écrasé et mélangé à du vinaigre et du jus de citron. L'otite est soignée, en faisant bouillir une gousse d'ail écrasée dans de l'huile d'olive, et on instille deux gouttes dans l'oreille malade Enfin, l'indication la plus connue concerne l'hypertension artérielle : après chaque repas, les paysans ont pris l'habitude de prendre quelques bulbilles d'ail ou de préparer une décoction et d'en boire l'eau.
