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Plusieurs facteurs sont à l'origine de la baisse
Filière oléicole : la production en chute libre
Publié dans Info Soir le 11 - 05 - 2010


26 000 tonnes d'huile d'olive
Constat n La production oléicole a connu une baisse catastrophique cette année par rapport à la saison précédente.
Cette baisse était attendue, selon des responsables du ministère de l'agriculture. «Ce qui se dessine actuellement, c'est que l'année sera bonne pour l'olive de table et moins bonne pour l'olive à huile», avait déclaré à la presse le directeur de la régulation et du développement des productions agricoles au ministère de l'Agriculture et du développement rural, Amar Assabah, en marge d'une rencontre avec les professionnels de la filière oléicole. Les chiffres communiqués par le ministère de l'agriculture et du développement rural font état d'une production totale d'environ 3 millions de quintaux d'olives, dont 1,531 million de quintaux d'olives à huile et
1 427 000 d'olives de table.
La production d'huile d'olive s'élève, quant à elle, à
26 000 tonnes. La Kabylie, qui détient près de 80% de la superficie nationale consacrée à l'oléiculture, a connu cette année une chute de production et de rendements oléicoles.
Dans la wilaya de Tizi Ouzou, la campagne oléicole qui s'étire habituellement sur une durée moyenne de trois mois, n'a duré qu'une quinzaine de jours.
Durant cette courte période, il a été récolté, selon les statistiques de la direction des services agricoles, une quantité globale de plus de 134 500 quintaux (au lieu des
200 000 q attendus et surtout des 743 000 q réalisés l'année dernière) sur une superficie productive de
27 100 ha, dont une grande partie implantée sur le plateau de Maâtkas et l'oliveraie de Boghni. A Béjaïa, la campagne oléicole est si maigre que la collecte d'olives n'a pas dépassé les 300 000 quintaux contre un peu plus de un million de qintaux l'année précédente. Des rendements d'à peine 6,29 quintaux d'olives à l'hectare contre des prévisions établies à 15 q/ha et une production de 300 000 q, contre les 700 000 prévus.
Même situation dans la wilaya de Bouira, ou la moyenne produite par chaque hectare d'oliviers depuis le début de la campagne, soit la mi-novembre, est de 5 quintaux d'olives.
La moyenne enregistrée au cours de la saison précédente était de 22 quintaux à l'hectare. La superficie récoltée depuis le début de la saison avoisine les 3 500 ha. La superficie globale qu'occupe l'olivier dans la région de Bouira a atteint les 22 374 ha, dont la partie la plus connue en terme de productivité se situe dans un espace de 18 000 ha.
L'année 2009 a été également marquée, à El-Tarf, par une «légère baisse» de la production d'olives, comparativement à la cueillette obtenue à l'issue de la saison précédente. Quelque 25 200 q d'olives ont été récoltés au terme de l'actuelle campagne oléicole, générant 17 500 hectolitres d'huile, contre 26 000 q en 2008 pour 19 500 hl d'huile, soit une baisse de 17%.


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