Recherche cuisinier pour le Tour de France, c'est la petite annonce lancée en substance par l'équipe cycliste belge Davitamon via son site Internet. «La répétition monotone des menus d'hôtel n'est agréable pour personne, aussi bien pour les sportifs de haut niveau que pour les accompagnateurs qui passent de dures journées», explique la formation qui ne craint pas d'égratigner la réputation de la cuisine française. «C'est pourquoi il a été décidé d'emmener un «vrai» chef au Tour, poursuit Davitamon. Certainement pas pour se mettre aux fourneaux tous les jours, mais surtout pour s'assurer de la qualité de l'alimentation dans nos divers hôtels, et pour, en collaboration avec les cuisiniers locaux et la direction de notre équipe, assurer la variété des repas de nos sportifs.» Le profil du «chef-coq», selon la terminologie choisie, privilégie «l'expérience de la préparation des repas pour des sportifs» et «la capacité de préparer les pâtes de manières variées». Le candidat, qui sera évidemment logé, doit être libre pendant toute la durée de l'épreuve, soit du 1er au 23 juillet. «Une bonne connaissance du français est évidemment une exigence élémentaire», ajoute l'équipe belge en précisant que la future recrue «sera de préférence amateur de sport, surtout de vélo, même s'il n'aura malheureusement aucune occasion d'assister à la course.»
