Phénomène n Blida et Boufarik sont des régions pourvoyeuses en pommes de terre. Mais, le diktat des spéculateurs et l'absence de semences ont augmenté les prix. La wilaya de Blida est confrontée à une hausse du prix de la pomme de terre inhabituelle. Les raisons qui expliquent cette envolée sont dues à la réduction des surfaces cultivées et à la spéculation. Selon Le président de la Chambre de l'agriculture de la wilaya de Blida, Brahim Louzri, «les raisons de cette hausse sont notamment dues au manque de semences et à la réduction des surfaces cultivées par les producteurs de pommes de terre qui avaient essuyé, la saison écoulée, de lourdes pertes financières provoquées par une surproduction.» Les retombées d'une telle situation ont entraîné la hausse du prix de la pomme de terre dont le kilo a atteint 50 DA sur les marchés. Tandis qu'au marché de Boufarik le kilo est cédé à 42 DA. La pratique de spéculation cause également la hausse des prix puisque les propriétaires des aires de stockage et des chaînes du froid contribuent à la montée subite des prix en déséquilibrant les prix du marché. Ce qui n'est pas sans incidence sur les habitudes de consommation pendant cette période qui précède le ramadan. Néanmoins, le président de la chambre de l'agriculture estime que la situation actuelle coïncide, en fait, avec la période dite de «soudure» en attendant «la production d'arrière-saison qui n'intervient qu'à partir de la mi-octobre, période durant laquelle cette hausse s'amenuisera», a-t-il indiqué. Il y a, par ailleurs, l'approvisionnement en semences qui devrait réguler le marché de cette région. La production des semences étant moyenne, le recours à l'importation se fera par dose progressive. En outre, il faut rappeler que la production de cette saison (jusqu'à septembre 2006) a laissé un excédent de 500 000 tonnes qui n'avait pas trouvé d'acheteurs potentiels. Le ministère de l'agriculture a appelé récemment les gros commerçants et d'autres producteurs à baisser les prix pour faire écouler cet excédent.
