Ambiance n La journée de jeudi a été marquée, dans la wilaya de Tizi ouzou, par une frénésie d'achat à quelques jours du mois de ramadan. Beaucoup de familles ont, en effet, mis à profit le week-end pour faire des emplettes et acheter des produits de large consommation durant le mois du jeûne, mais les commerçants qui connaissent très bien le comportement du consommateur, s'y sont déjà préparés. Depuis trois semaines, les prix des légumes ont commencé peu à peu à grimper et ce week-end c'est déjà la flambée dans les marchés de la ville de Tizi Ouzou et plus d'un a été surpris par les prix affichés. A titre d'exemple, au niveau du marché installé sur la rue des Frère Aimen, à proximité du marché couvert de la ville de Tizi Ouzou, et celui sis, sur la route qui mène vers la wilaya, tout au long du siège du Croissant-Rouge, la courgette est cédée à 70 DA le kilo alors que durant l'été son prix était descendu jusqu'à 10 DA. Habituellement ce légume ne dépasse pas les 20 DA le kilo en saison. La tomate fait, elle aussi, des siennes. Au milieu de la semaine passée, elle avait presque disparu des étals des deux marchés de la capitale du Djurdjura. Renseignements pris, un vendeur nous informe qu' «elle coûte cher, et comme il s'agit d'une marchandise qui ne se conserve pas longtemps, beaucoup ne la ramènent pas de crainte de ne pouvoir l'écouler». Mais vu la demande pour ce produit, les commerçants ont fini par la ramener et jusqu'à jeudi, elle était cédée à 50 DA le kilo. La salade verte affiche, quant à elle, 60 DA. et la carotte 40 DA. Au niveau des supérettes de la ville, les prix ont aussi changé pour augmenter de quelques dizaines de dinars, selon le produit. Dans un de ces magasins, la viande de mouton qui était cédée, toute l'année entre 540 et 560 DA le kilo est affichée depuis jeudi à 590 DA. Il faut dire que ce produit qui n'est pas très consommé par la population locale qui lui préfère le veau, connaît une forte demande durant le ramadan car il constitue un mets indispensable pour la préparation de la chorba quotidienne. Parallèlement à cette flambée, les prix de fruits connaissent une légère baisse. Au marché de la rue de la Paix, la poire qui s'écoulait entre 70 et 100 DA le kilo (suivant la qualité) se vend à 40 DA. Le raisin, autre fruit de saison, s'affiche entre 40 et 60 DA alors que son prix a atteint les 150 DA. La figue fraîche, en revanche, se stabilise entre 100 et 130 DA. Mais celle qui étonne le plus est la figue de barbarie. Ce fruit qui pousse en montagne et qui est très prisé par la population locale est vendu entre 40 et 60 DA le kilo. Mais les citadins sont prêts à payer le prix et n'hésitent pas à l'acheter. Enfin les herbes aromatiques se font aussi désirer car pour pouvoir se procurer une botte de menthe ou de coriandre, il faut se lever tôt. A 10h au plus tard 11h, l'acheteur ne trouvera que du persil. Selon un employé de la direction du commerce, il s'agit d'une flambée habituelle à cause de la forte demande. Mais les prix vont baisser après la première semaine du mois de ramadan avec la tombée de la frénésie des achats. Il est à noter qu'en haute Kabylie, les prix sont davantage plus élevés,....
