Estimation n Une production de 10 millions de litres est attendue à l'issue de la présente campagne oléicole dans la wilaya, soit le double de la saison écoulée. Selon les informations fournies par les services techniques de la DSA, quelque 4 000 quintaux d'olives ont été engrangés depuis l'entame de la campagne oléicole à la mi-novembre écoulée, sur une surface de 1 600 hectares, soit 6% de la surface oléicole productive ciblée de la wilaya estimée à 27 350 hectares, a précisé le DSA. Cette production «record» est expliquée par la mise en œuvre d'un «important» programme de réhabilitation des vergers oléicoles de la wilaya, qui ont connu une nouvelle extension estimée à 600 ha et ce, parallèlement à des travaux de taille d'une centaine de milliers d'oliviers et le greffage de quelque 90 000 oléastres, ainsi que l'aménagement de 80 000 cuvettes, a-t-il souligné. Quelque 401 huileries, dont 93 modernes, sont mobilisées à travers la wilaya au titre de cette campagne, ajoute la même source, tout en signalant l'acquisition de 36 parmi ces dernières au titre de subventions octroyées sur le Fonds national du développement et de régulation agricole (Fnrda). Sur un autre registre, un technicien de la DSA a expliqué la haute acidité de l'huile d'olive locale, estimée entre 1,2 et 1,5 %, soit très au-dessus des normes commerciales tolérables qui sont de 1% , par les mauvaises méthodes adoptées dans tout le processus de production, allant de la cueillette jusqu'au transport des récoltes, en passant par la trituration et le conditionnement. S'agissant du prix du litre d'huile – 400 DA actuellement – jugé excessif par les consommateurs, d'aucuns l'expliquent par les «dures conditions d'exploitation des oliveraies implantées, pour l'essentiel, sur des surfaces à forte inclinaison». Par ailleurs, une commission mixte de représentants des directions de l'environnement et des services agricoles a été installée récemment, en vue de sensibiliser les propriétaires d'huileries sur l'impératif «d'une prise en charge sérieuse des résidus solides et liquides des opérations de trituration de l'olive, en vue de la protection des cours d'eau et terres alentour de la pollution». Certains adeptes des promenades à travers les champs, en cette période automnale, se sont étonnés de l'absence des nuées habituelles d'étourneaux, constituant habituellement un décor indissociable avec la campagne oléicole dans la région, en les voyant tournoyer dans le ciel, ou prenant d'assaut les oliviers pour en picorer les fruits.
