La demande massive et croissante en produits agroalimentaires fait de l'Algérie un pays structurellement importateur. Une tendance qui pourrait changer à moyen terme pour peu que les moteurs actuels du développement des industries agroalimentaire (IAA), à savoir l'innovation, la compétitivité, la mise à niveau et l'acquisition/diffusion de savoir-faire, s'inscrivent dans cet objectif. Mais entre ces derniers (les moteurs), le plus décisif en vue de cette perspective est celui relatif à l'innovation. Et dans ce registre, les porteurs de projets ne manquent pas. Ils seront encore plus nombreux dès lors que les différents salons dédiés à l'IAA, se tenant annuellement aux quatre coins du pays, sont des occasions pour y dénicher des créneaux innovants. Un rayon qui a rendu célèbre le salon Djazagro au point où à chaque édition il enregistre un nombre record de visiteurs professionnels. Etat des lieux Si l'on se réfère au montant élevé annuel de la facture des importations en bien de consommation qui n'arrête pas de grimper ces dernières années on peut vite déduire que malgré tout ce qui a été créé comme unités de transformation de produits agricoles cela reste encore insuffisant. Elles sont en effet, d'après le dernier recensement économique effectué par l'Office national des statistiques (ONS) auprès des chefs d'entreprise versés dans le secteur, durant le deuxième semestre 2012, près de 5 000 entreprises. Un nombre considéré par les experts dans le domaine comme dérisoire compte tenu de la demande nationale en produits alimentaire et ceux notamment dont la consommation est en hausse constante et permanente. Autre déficience dans le secteur décelé durant l'opération : les capacités de production de l'ensemble des entreprises n'a pas dépassé les 50%. Compte tenu de cet état des lieux du secteur de l'IAA il devient impératif à ce que le nombre d'entreprises dans le secteur de l'agroalimentaire augmente et que les matières produites soient des plus diverses. Dans cette perspective, les salons de l'agroalimentaire tels qu'ils sont organisés actuellement, et en nombre important, sont d'un intérêt majeur dans le sens où ces manifestations visent à intéresser les investisseurs aux secteurs agricoles et agro-industriels. Objectifs des salons Selon les organisateurs, le but recherché est de mettre en contact les acteurs de la filière agroalimentaire. Dans cet ordre d'idée la palme revient au Salon international de l'agroalimentaire (Djazagro) qui depuis sa première édition en 2002 n'arrête pas de progresser en ce qui concerne le niveau de maîtrise des exposants dans leur corps de métier et des nouveautés qui ont marqué chacune des éditions précédentes. Pour l'édition prochaine, c'est-à-dire la 12e qui se tiendra du 21 au 24 avril 2014, et comme d'habitude dans l'enceinte du Palais des expositions des Pins maritimes, on dit qu'il sera très prometteur. C'est en tout cas ce qui est mentionné en substance dans le communiqué des organisateurs de Djazagro-2014. (Pour le détail de ce prochain grand rendez-vous de l'IAA lire papier ci-contre.) Il est utile de rappeler enfin que le gouvernement algérien, conscient de l'importance du secteur, dont on rappellera qu'il doit assurer la subsistance de 38 millions d'habitants, a toujours souhaité maintenir son appui, financier ou non, aux principaux acteurs qui composent cette filière. Ce sera encore le cas jusqu'en 2025, date limite de la mise en place du Schéma directeur agricole, dénommé «Politique de renouveau agricole et rural». Djazagro-2014 Selon un communiqué des organisateurs du 12e Salon international de l'agroalimentaire (Djazagro-2014) parvenu à notre rédaction, l'édition 2014 se projette dans l'avenir et affirme des ambitions, souligne le directeur du salon, Christophe Painvin, dans le communiqué. «Pour cette 12e édition, avec plus de 15 000 m2 d'exposition, Djazagro poursuit son développement», ajoutera-t-il. Pour le détail, il est indiqué que 600 exposants sont attendus avec une présence de plus en plus importante de pavillons internationaux tels que la France, l'Italie, la Turquie, etc. «Côté visiteur, nous ambitionnons d'accueillir 20 000 professionnels. Tout comme Djazagro se positionne une fois encore comme lieu de rencontre de tous les acteurs de la filière agro-alimentaire», a souligné Christophe Painvin. On lit également que Djazagro enregistre une dynamique de progression exponentielle. Et pour preuve : en trois éditions, le nombre des exposants a augmenté de 57% avec 524 exposants en 2013 et le nombre de visiteurs a progressé de 72% (de 10 700 visiteurs en 2009 il est passé à 18 412 en 2013). Autre indication donnée dans le communiqué : 62% des participants désirent renforcer leur présence en Algérie et 60% pour rencontrer de nouveaux contacts. Il est annoncé en fin de communiqué que la nouveauté 2014 réside dans le fait que le prochain salon va s'agrandir et dédie un hall aux produits alimentaires. Z. A.
