La semaine culturelle espagnole s'est ouverte dans la soirée de dimanche dernier, à l'hôtel Sofitel d'Alger,telle une invitation au voyage à travers les goûts, les saveurs et les plus riches et somptueuses traditions culinaires et musicales espagnoles. Une soirée éblouissante qui a marqué le coup d'envoi de cet événement en présence de plus de 500 invités qui ont pu déguster les spécialités culinaires, sur les rythmes de la musique et du spectacle époustouflant qui a ébloui l'assistance. Réputée pour son sens de la fête, l'Espagne a dévoilé à cette occasion ses multiples facettes culinaires et musicales. Jean-Pierre Bonnet, directeur général du Sofitel Algiers Hamma et Son Excellence Gabriel Busquets Aparicio, ambassadeur d'Espagne en Algérie, ont mis en exergue dans leurs interventions «les relations fructueuses entre les deux pays», estimant que cet événement permet de faire une escapade dans l'univers de la gastronomie et de la culture de l'Espagne, reflet de la joie et de la puissance de la terre. Pour M. Bonnet, «grâce à la cuisine, nous pourrons toujours construire des ponts, non seulement avec les autres pays de la Méditerranée mais bien au-delà… La cuisine, comme tous les arts, fait partie d'une volonté d'ouverture et d'échange avec le monde entier». Les convives ont pu déguster les meilleures créations signées par les deux chefs Peru Alamndoz de La Cruz et Eneko Irizar Garcia. Mais aussi apprécier les performances du ballet Contraste de Madrid, le chanteur de flamenco Carlos Vargas et la danseuse orientale Erica Gomez Guerrero, illustrant harmonieusement le lien entre la tradition et la modernité, l'Occident et l'Orient. Cette manifestation se poursuivra jusqu'au 29 mai, au restaurant Le Continental, dont la carte a été entièrement proposée par les deux chefs espagnols. A. B.
