Les produits sucrés sains Le secret des aliments dont nous allons vous parler dans cet article est qu'ils sont tous sucrés de manière naturelle. Certains, grâce à leur contenu en sucres sains, et d'autres, grâce à leur teneur en autres types de nutriments sucrés, mais finalement ils ont tous la capacité de satisfaire le besoin de sucre. Les niveaux de glucose varient continuellement, ce qui peut provoquer des envies de sucré que nous contrecarrons. La cannelle Cette épice surprenante, qui s'utilise dans le traitement naturel du diabète de type 2, réduit les niveaux sucre dans le sang, et retarde l'évacuation de l'estomac, ce qui réduit les pics de sucre qui arrivent souvent après les repas. Ces pics sont ce qui entraîne nos envies de sucré après les repas. Comment la consommer ? La cannelle peut être utilisée de multiples manières; par exemple la cannelle de Ceylan qui est la plus bénéfique, peut être consommée dans les plats suivants : Dans tous les types de desserts : gâteaux, flans, glaces, etc. En infusion, après les repas. Mélangée avec du miel, à jeun. La courge La courge est riche en hydrates de carbone mais sa haute teneur en fibres fait qu'ils s'absorbent petit à petit, ce qui permet d'avoir des niveaux équilibrés et constants de sucre dans le sang. Comment la consommer ? Bien que généralement, nous la consommons cuite, nous pouvons également la consommer crue, râpée en salade. À l'inverse, si vous la cuisez, la courge est délicieuse sous forme de crème. Grâce à son fort pouvoir sucrant, vous pouvez la couper en fines lamelles comme si c'était un carpaccio et la mettre au four avec un peu de cannelle. Cette recette est délicieuse en dessert. La carotte La carotte aussi contient des hydrates de carbone complexes qui ont besoin d'être digérés pour se transformer en sucre. De la même manière que la courge, ils s'absorbent graduellement et ne produisent pas de pics de sucre. Comment la consommer ? Il faut la manger de préférence crue. La manière la plus efficace, si vous avez un mixeur, est sous forme de jus, mélangée par exemple à une pomme. Vous pouvez aussi la râper et l'ajouter à tous les types de plats dans un accompagnement, une salade, une soupe ou même un sandwich. La patate douce Il existe beaucoup de types de patates douces et elles ont toutes en commun ce goût légèrement sucré. La patate douce est riche en sucres naturels, mais cela ne doit pas vous alarmer car cette teneur en sucre est compensé par son fort contenu en fibres. Concrètement, le type de fibres des patates douces est la pectine, qui ralentit l'absorption des sucres. Comment la consommer ? La patate douce apporte une grande sensation de satiété mais nous vous conseillons de ne pas en manger à partir de l'après-midi. Les meilleurs moments sont le matin ou le déjeuner. Il est possible de la cuisiner a four ou à l'eau, de la même manière que la pomme de terre classique. La stévia Cette plante originaire du Paraguay s'est popularisée comme un édulcorant naturel grâce à ses multiples bénéfices, parmi lesquels ont trouve la propriété de réguler les niveaux de sucre dans le sang, de la même manière que la cannelle. De plus, comme elle contient zéro calories, elle est donc parfaite pour lutter contre les envies de sucré. Grâce à l'incroyable pouvoir sucrant de cette plante, vous n'aurez plus besoin de manger d'autres sucres. Comment la consommer ? La stévia nous permet de sucrer les infusions, les limonades et les boissons de façon naturelle.
