1. Elles préviennent les maladies cardiovasculaires Les fraises contiennent un type d'antioxydant connu sous le nom d'anthocyanines qui, après avoir été assimilé dans l'organisme, aide à améliorer la santé cardiovasculaire. Cette substance diminue le niveau d'inflammation des tissus tout en diminuant les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Il contribue à réduire l'hypertension car il augmente l'élasticité des artères et évite les obstructions. De plus, en consommer deux ou trois fois par semaine peut diminuer les probabilités de souffrir d'infarctus du myocarde et d'accidents vasculaires cérébrales. 2. Elles sont hydratantes Grâce à leur forte teneur en eau, environ 92 %, les fraises sont l'un des aliments les plus hydratants pour l'organisme. Elles sont recommandées pour les jours chauds, non seulement parce qu'elles rafraîchissent le corps, mais également parce qu'elles aident stopper la perte de liquides. 3. Elles aident à améliorer l'état d'esprit Les fraises contiennent des substances comme la vitamine B1, également connue comme le nutriment de l'état d'esprit, qui aide à combattre l'irritabilité et la tristesse. Cette substance est assimilée par le système nerveux et, après avoir été stimulé, elle augmente la production des hormones du bien-être. 4. Elles améliorent la santé de la peau Grâce à leur composition nutritionnelle et à leur forte teneur en eau, ces fruits sont l'un des meilleurs alliés pour garder une belle peau saine. Leur consommation régulière favorise l'élimination des toxines qui accélèrent le processus de vieillissement tout en diminuant les déséquilibres du pH cutané. 5. Elles combattent la constipation Les fraises contiennent des quantités importantes de fibres diététiques qui, mélangées à l'eau, aident à améliorer le mouvement intestinal pour faciliter l'expulsion des selles. Ces composés lubrifient les déchets et facilitent leur passage à travers le tube digestif. A leur tour, ils contribuent à contrôler l'inflammation abdominale et d'autres symptômes dérivés d'un processus digestif lent. 6. Elles servent d'anti-inflammatoire naturel Les fraises et les autres fruits rouges aident à diminuer le niveau d'inflammation grâce à leur apport en vitamine C, minéraux essentiels et antioxydants. Ces nutriments leur confère des propriétés anti-inflammatoires, dépuratives et diurétiques qui, une fois dans l'organisme, favorisent l'élimination des déchets pour un travail optimal des cellules. Ceci a de forts bienfaits pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, en plus d'être un bon complément pour le traitement de l'arthrite. 7. Elles protègent la santé visuelle Cet aliment contient de forts taux de pigments comme la lutéine et la zéaxantine, deux carotènes qui contribuent à protéger la santé visuelle. Ces antioxydants, ajoutés à la vitamine C, créent un filtre contre les rayons UVA du soleil et les toxines. Ainsi, ils diminuent les probabilités de développer la cataracte ou une dégénérescence maculaire. La vitamine C est un nutriment qui maintient la santé de la cornée et de la rétine et qui réduit les dommages engendrés par l'âge. 8. Elles maintiennent le cerveau jeune Les flavonoïdes contenus dans ces petits fruits sont d'excellents alliés pour optimiser les fonctions cérébrales car ils inhibent le stress oxydatif. Ces substances sont liées à la diminution du risque de détérioration cognitive chez les adultes âgés et, de ce fait, pourraient être des éléments clés dans la prévention des troubles neurodégénératifs. Sans aucun doute, les fraises sont un aliment très sain qui peuvent nous aider à garder le bien-être du corps. L'idéal étant de les consommer crues, fraîches et mûres, pour profiter à 100 % de leurs propriétés.
