Ingrédients - 4 tasses d'eau (1 litre) - 4 cuillerées de gingembre haché ou en rondelles (40 g) Préparation - Faites chauffer l'eau et quand elle arrive à ébullition, ajoutez le gingembre. - Laissez faire la décoction pendant 10 minutes et ensuite, laissez reposer pendant 15 minutes. - Une fois le temps écoulé, filtrez l'infusion. - Vous pouvez la consommer chaude ou froide. - Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi la sucrer avec un peu de miel ou de stévia. L'eau au gingembre peut être accompagnée d'une infinité d'épices, mais la cardamome, la cannelle et le citron sont les ingrédients les plus utilisés pour accompagner cette infusion. 1. Il aide à accélérer le métabolisme Le gingembre se distingue par ses propriétés thermogéniques. C'est pour cela qu'il est excellent pour accélérer le métabolisme et aide à réduire la graisse chez les personnes obèses. Sa consommation est recommandée pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou lutter contre l'obésité. 2. Il améliore la digestion Cette plante contient de forts taux de fibres, ce qui favorise et optimise les mouvements intestinaux. Il améliore également l'absorption des nutriments dont nous avons le plus besoin, tout en nous permettant d'éliminer toutes les toxines non nécessaires et qui provoquent des ballonnements et des gênes intestinales. 3. C'est un excellent antioxydant Comme nous l'avons indiqué au début de cet article, le gingembre est connu pour être une excellente source de vitamines et de minéraux. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il est excellent pour la santé cardiovasculaire. Il prévient le durcissement et le rétrécissement des artères, et favorise ainsi la bonne circulation sanguine. Dans le domaine esthétique, on l'utilise pour éliminer les pellicules, hydrater et éviter la sécheresse des cheveux, ainsi que pour prévenir leur chute et encourager leur pousse. 4. Il maintient le niveaux de cholestérol stables On dit que l'eau au gingembre aide le corps à réguler les niveaux sériques du mauvais cholestérol (LDL). Comme nous l'avons indiqué, des niveaux élevés de cholestérol LDL dans le sang peuvent obstruer les artères et entraîner des problèmes cardiovasculaires. 5. C'est un excellent anti-inflammatoire Grâce à ses propriétés, l'eau au gingembre peut aider à désenflammer et à éliminer la douleur de certaines zones du corps, ce qui peut être très adapté dans les cas de : - Douleurs musculaires - Douleurs articulaires - Rhumatismes - Arthrite
