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PR�PARATION DE LA SEMAINE
P�te de cannelle
Publié dans Le Soir d'Algérie le 04 - 11 - 2012

Rem�de simple et naturel pour �liminer d�s son apparition le bouton de fi�vre.
Ingr�dients :
� De l�eau
� De la cannelle en poudre (1 cuill�re � caf�).
Pr�paration :
� M�langer la cannelle en poudre avec l�eau.
� Ajouter de l�eau jusqu�� l�obtention d�une p�te.
Posologie :
Appliquer la p�te sur le bouton de fi�vre de pr�f�rence le soir. Laisser toute la nuit et retirer la cro�te le lendemain. R�p�ter l�op�ration jusqu�� la disparition du bouton de fi�vre.
A noter : passer de l�alcool sur le bouton dans la journ�e.
Des l�gumineuses contre le diab�te
Bien que les l�gumineuses comme les lentilles, les pois chiches ou encore les haricots rouges soient recommand�es pour les personnes diab�tiques, peu d��tudes ont �valu� directement l�impact de leur consommation sur la sant� des diab�tiques. Pour mieux r�pondre � cette question, des chercheurs ont donc recrut� 121 adultes atteints de diab�te de type 2 qui ont re�u comme consigne soit de consommer des l�gumineuses quotidiennement soit de consommer plus de bl� complet pendant 3 mois. Au terme de l�exp�rience, les chercheurs ont mesur� le taux d�h�moglobines glyqu�es (HbA1c), un marqueur des variations de la glyc�mie au cours des 3 derniers mois, et ont constat� que l�alimentation riche en l�gumineuses a am�lior� le contr�le de la glyc�mie de mani�re bien plus efficace que l�alimentation riche en bl� complet. De plus, la tension art�rielle a baiss� de mani�re importante dans le groupe ayant consomm� les l�gumineuses ce qui constitue un �l�ment protecteur contre les probl�mes cardiovasculaires. Les chercheurs concluent donc que la consommation de l�gumineuses doit continuer � �tre encourag�e chez les personnes diab�tiques.
Diarrh�e b�nigne
On peut utiliser de la banane et du sel pour soigner la diarrh�e b�nigne. Cent grammes de banane et une cuill�re � caf� de sel suffisent pour effectuer cette op�ration. D�cortiquez d�abord les bananes (100 g). Faites bouillir ensuite un demi-litre d�eau dans une casserole. Mettez-y ensuite les cent grammes de bananes d�cortiqu�es. Ajoutez une cuill�re � soupe de sel dans la pr�paration et m�langez bien. Mettez la pr�paration dans une bouteille en verre. Buvez trois tasses par jour de cette infusion. Continuez le traitement jusqu�� ce que la maladie disparaisse. En cas de complication, contactez votre m�decin.
Masque contre la couperose
La couperose est la coloration rouge du visage, due � une dilatation des vaisseaux capillaires. On peut la soigner avec du concombre. D�coupez le citron en deux parties. Pressez-le ensuite afin d�extraire son jus. Mettez le jus dans un bol en verre. Ecrasez le concombre jusqu�� ce qu�il soit bien mou puis m�langez-le avec le jus de citron et une cuill�re � caf� d�huile d�amande douce. Appliquez cette d�coction sur votre visage. Laissez agir pendant quinze minutes puis rincez � l�eau ti�de. Faites cette op�ration tous les matins jusqu�� ce que la couperose disparaisse compl�tement.
La st�via : une plante sucr�e
Connaissez-vous la st�via ? C�est le nom d�une plante r�volutionnaire : on en fait du sucre. La r�volution ? Elle sucre autant que celui tir� de la betterave mais sans les calories. Un palliatif int�ressant � l�aspartame. La derni�re n�e des additifs alimentaires est un sucre naturel ! Eh oui, un sucre naturel � l�arri�re-go�t de r�glisse, inoffensif pour la sant� ? On dit oui ! La st�via est une sorte de petit arbuste originaire des hauts plateaux du Paraguay, en Am�rique du Sud. Son vrai nom est barbare : la stevia rebaudiana ! Les Indiens Guarani avaient pour habitude d��craser les feuilles de stevia pour adoucir leurs infusions. La stevia est le seul �dulcorant qui soit 100% naturel et extrait d�une plante. Les autres �dulcorants, l�aspartame en t�te, contiennent des produits chimiques. Elle est d�j� bien pr�sente au Japon, depuis plus de 20 ans. Elle est le sucre �dulcorant pr�f�r� des Japonais.
Taches disgracieuses sur le visage
Le persil se pr�sente comme votre alli� le plus s�r pour combattre les taches sur votre visage. Pour cela, vous devez en faire bouillir une botte dans un demi-litre d�eau bouillante et de laisser cette pr�paration refroidir. Versez le tout dans un r�cipient et gardez- le au r�frig�rateur. Tous les matins et tous les soirs, imbibez du coton � l�aide de cette lotion et nettoyez votre visage avec. Au bout de quelques semaines, les taches commenceront � s��claircir.
La verveine
Faites infuser 30 g de feuilles dans 1/2l d�eau bouillante et buvez-en 2 � 3 tasses par jour. Pour lutter contre les insomnies rien de tel qu�une infusion de verveine.
Le tilleul
La tisane de tilleul soulage les maux de t�te caus�s par les sinusites, elle r�duit s�cr�tions nasales et aide � soigner les bronchites, le rhume et la grippe. Chauffez l�eau (200 ml) � �bullition puis ajoutez cette eau bouillante aux fleurs de tilleul (1 cuill�re � caf�). Laissez infuser une dizaine de minutes. Buvez cette tisane plusieurs fois par jour.
Le saviez-vous...?
Dans la mythologie grecque, le myrte (reyhane) symbolise l�amour, la beaut� et la chastet�. Les feuilles �cras�es ont un effet cicatrisant et d�sinfectant si elles sont appliqu�es sur des plaies, des �ruptions et des irritations.
La tomate
Gr�ce aux vitamines A et C dont elle regorgent, la tomate est l'alli�e la plus s�re des peaux. Raison pour laquelle vous devez l�utiliser une tant que produit de beaut�. Voici comment faire. Si vous avez une peau acn�ique, pressez une tomate et recueillez son jus. Ajoutez ensuite le jus d�un demi-citron dans ce jus puis appliquez cette lotion � l�aide d�un coton en �vitant de frotter. Laissez reposer 10 � 15 minutes puis rincez � l�eau ti�de. Si vous avez le teint brouill�, recueillez le jus d�une tomate et versez l'�quivalent de 5 ml de lait dedans. Appliquez cette lotion sur votre visage sans frotter et laissez reposer toute la nuit de mani�re � ce que la tomate et le lait �claircissent votre teint. Si vous avez des cicatrices de bouton sur votre visage, appliquez des rondelles de tomate sur votre visage et laissez reposer pendant 15 minutes puis lavez � l�eau ti�de. Effectuez cette op�ration tous les jours jusqu�� ce que les taches disparaissent.
Sachez que...
Au si�cle dernier, les Italiens tiraient du pois chiche une farine dont ils faisaient des galettes, la farinata. Le pois chiche est pauvre en mati�res grasses, et est sans cholest�rol.
La sauge
Tout comme le gingembre, la sauge (souak ennebi ou m�rimiya) aurait des propri�t�s aphrodisiaques. A raison de 4 � 5 tasses de tisane de sauge par jour (pour la pr�parer, verser de l�eau bouillante sur une cuill�re � caf� de sauge s�che, ou une dizaine de feuilles fra�ches), la sauge nettoie l'estomac, tonifie l�intestin et �loigne les diarrh�es. La sauge a de nombreuses vertus pour la femme. Elle soulage les r�gles douloureuses, et facilite l'accouchement si on en consomme un mois avant le jour J. La sauge agit aussi contre les bouff�es de chaleur qui surviennent � la m�nopause, et r�gle la transpiration des pieds et des mains. On peut aussi pr�parer une huile de mac�ration (en faisant mac�rer au soleil pendant trois jours deux grosses poign�es de feuilles fra�ches dans 50 cl d�huile d�olive), qui, en massage, att�nue les douleurs du dos et du ventre sp�cifiques aux femmes. Plus g�n�ralement, la sauge utilis�e en bain de bouche soulage et raffermit les gencives irrit�es. Se gargariser avec une d�coction de sauge permet de calmer les maux de gorge. La sauge a des vertus clamantes : elle est recommand�e en cas de surmenage, fatigue g�n�rale...
Moins de viandes pour se prot�ger de l�asthme
L�asthme est une maladie inflammatoire des voies respiratoires. Diff�rents facteurs contribuant � la maladie ont �t� identifi�s comme le mode de vie, la pollution ou certains g�nes. En revanche, les �ventuels facteurs alimentaires sont encore peu connus.
Des chercheurs australiens ont utilis� les donn�es d�une �tude ayant suivi 156 035 adultes �g�s de 45 ans et plus. Ils ont interrog� les participants sur la pr�sence pass�e ou actuelle d'un asthme ou d�un rhume des foins et ont compar� le risque de d�velopper ces maladies en fonction des habitudes alimentaires. 12 % des participants ont d�clar� avoir d�velopp� de l�asthme au cours de leur vie et 23 % ont d�clar� avoir d�velopp� un asthme ou un rhume des foins. R�sultats : une consommation plus �lev�e des viandes augmenterait le risque d�asthme et de rhume des foins d�environ 20 % comparativement aux personnes qui consomment le moins de viandes. Les chercheurs ne savent pas exactement pourquoi une consommation plus �lev�e de viandes est associ�e au risque de d�velopper ces maladies mais incriminent un apport plus faible en antioxydants, � un apport trop important en acides gras om�ga-6 et en acides gras satur�s au d�triment des om�ga-3 dont l�activit� anti-inflammatoire es bien document�e. Si vous souffrez d'asthme, il semble qu�une consommation �lev�e de v�g�taux (5 portions de l�gumes et 2 portions de fruits) diminue les sympt�mes de la maladie. Il est �galement recommand� de faire du sport et de limiter sa consommation de sodas.


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