La préparation de la saison estivale dans la wilaya d'Oran est marquée par l'organisation de plusieurs manifestations dans le domaine de la préservation de la santé du consommateur, la prévention contre les intoxications et de rencontres de sensibilisation et d'information, selon la direction locale du Commerce. Pour mieux protéger les consommateurs contre les pratiques commerciales nuisibles, des rencontres de sensibilisation sur les dangers d'intoxication et les méthodes de prévention seront organisées, dont celles destinées aux opérateurs économiques, tels les gérants d'hôtels, de restaurants, de fast food, des salles de fêtes et des abattoirs. Ces rencontres seront animées par la direction du Commerce en collaboration avec les différentes instances concernées comme les inspections vétérinaires, les bureaux d'hygiène communaux et en coordination avec l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) et l'association de la protection du consommateur. Les opérateurs seront appelés à se conformer à la loi portant sur la protection du consommateur, la répression des fraudes et le respect, entre autres, des règles d'hygiène et de conservation des produits, ainsi que la date de leur péremption. Ils seront également informés, dans ce contexte, des diverses sanctions juridiques résultant de la violation de ces règles. Concernant le contrôle de la qualité et la répression de la fraude, le réseau du contrôle sera renforcé, pour les différents secteurs commerciaux, d'équipes de terrain qualifiées qui œuvrent durant et en dehors des heures du travail durant la saison estivale, qui coïncide cette année avec le mois sacré du Ramadhan. L'intérêt sera accordé principalement, durant cette saison, aux produits sensibles et périssables, partant de la date de fabrication, le transport et la présentation, tels que le lait et ses dérivés, les œufs et les boissons gazeuses et les glaces. La direction du commerce de la wilaya participera avec ses agents aux équipes mixtes de contrôle (commerce, santé et agriculture) et le comité de wilaya en charge du contrôle des maladies à transmission hydrique en plus de sa participation dans les bureaux communaux d'hygiène dans le but d'un contrôle plus efficace. Des rencontres d'information seront également organisées au profit des citoyens afin de les informer des dangers de consommer des produits non conformes causant des intoxications alimentaires et leur donner des orientations et des conseils dans ce domaine.
