L'Algérie a les moyens pour transformer les produits agricoles à base de Soja, c'est du moins ce que a affirmé le docteur Ahmed Benchernine du département de recherche au Centre de recherche de transformation des produits à base de Soja. Lors de cette conférence organisée au Forum El Moudjahid, Benchernine a déclaré que le centre a développé des actions en direction des agriculteurs par la mise à leur disposition du savoir-faire technique et la fourniture des semences pour la culture du soja en Algérie. S'agissant, des régions où il peut être produit en Algérie, plusieurs essais ont été entrepris par Soy Village à travers le territoire national en 2003-2004. Ces expériences ont montré que les deux grandes zones de production sont ; le nord, le soja en conditions irriguées où peut être envisagé en culture principale ou en dérobée et le sud, où des expérimentations sont en cours. Outre cela et dans le même sens, le conférencier, lors de sa présentation du projet Soy Village, a fait savoir que ce dernier comprend cinq composantes ; premièrement, le renforcement des capacités de Soy Village d'Alger qui a pour but de faire du centre, une structure d'appui pour toutes les antennes régionales à créer et d'être en mesure de former les formateurs des structures régionales, et réaliser et suivre les études relatives à la culture locale du soja. Deuxièmement, la création d'une unité centrale pour le traitement de la fève de soja, dont l'objectif est de fournir aux antennes régionales, du soja toasté nécessaire à la confection de la ration alimentaire de base sous forme de barrette associant soja et pâte de datte. Ahmed Benchernine, a mis en exergue la nécessité de créer des antennes régionales, et l'élaboration d'un programme à moyen terme de mise en place d'un réseau national, qui sera réalisé en fonction de la mobilisation des ressources financières auprès des bailleurs de fonds intéressés pour accompagner l'initiative. Pour développer la culture locale du soja en Algérie, le conférencier a affirmé qu'il faut poursuivre les études et les essais déjà réalisés par le centre de recherche. Outre, les études agro-pédologiques, il s'agira de fournir la semence du soja pour les essais, assister et accompagner au plan technique les agriculteurs intéressés par la culture de soja. Le conférencier, a affirmé que le programme est lancé dans 9 wilayas, en créant 205 emplois, avec un investissement de 158 millions DA. Il est à noter, enfin, que le premier objectif du centre de recherche consiste, dans une première phase à produire de 32.000 tonnes de soja, ce qui exigera la mise en culture en irrigué d'environ 8.000 hectares pour laquelle les agriculteurs seront encouragé et accompagnés. Mohamed Amine
