Le directeur de la régulation et du développement des productions agricoles, Assabah Ammar a indiqué mercredi que l'opération de déstockage de la pomme de terre, entamée lors de la dernière semaine du mois du Ramadhan, se poursuivra dans les jours à venir jusqu'à la satisfaction des besoins du marché. Ce responsable du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a indiqué à l'Agence presse service que grâce au système de régulation des produits de large consommation (Syrpalac 2), lancé l'année dernière, "la pomme de terre est disponible pour couvrir les besoins et le déstockage est en train de se faire progressivement pour satisfaire les besoins et stabiliser les prix". Et d'ajouter que "l'opération de déstockage devrait se poursuivre au cours de cette période de soudure (octobre jusqu'à la mi-novembre) afin d'équilibrer le marché et ce jusqu'à l'arrivée de la récolte de l'arrière saison, à partir de la deuxième quinzaine du mois de novembre", a précisé ce responsable. Cela signifie que les prix de la pomme de terre, qui ont connu une forte hausse ces deux dernières semaines, allant jusqu'à 70 DA/kg, vont se stabiliser, notamment avec l'arrivée sur le marché de la production tardive de la région de l'est algérien, qui s'ajoute à la récolte de l'arrière saison, qualifiée déjà de "bonne" par le ministère de l'Agriculture. Il est à relever que plusieurs wilayas ont déjà commencé à déstocker des quantités de ce produit, à l'instar d'Ain Defla et Djelfa qui ont déstocké chacune plus de 27.000 tonnes. La hausse des prix de la pomme de terre, enregistrée depuis la dernière semaine du mois sacré, est due principalement, selon M. Assabah, "à la perturbation dans la distribution due à un week-end prolongé par la fête de l'Aid et au manque d'organisation dans le circuit de commercialisation". Cette hausse de prix s'explique également par la spéculation dans le circuit de la commercialisation ou son prix augmente de 60% par les différentes marges, selon les producteurs. A ce propos, ils plaident pour un rapprochement de tous les acteurs qui activent dans le domaine, du producteur jusqu'au détaillant, "pour travailler dans une organisation afin de protéger les intérêts de toutes les parties". Il est à rappeler que le Syrpalac a fait l'objet de "réajustement" dans sa conception et dans son fonctionnement par le ministère, et ce sur la base de l'expérience et les enseignements tirés lors de sa première mise en œuvre durant la saison 2008. Ce dispositif vise entre autres à assurer les meilleures conditions de la mise en œuvre de l'opération de stockage et de déstockage de ce produit stratégique et la réalisation des deux objectifs majeurs, à savoir la préservation des revenus des agriculteurs et la stabilité des prix à la consommation sur les marchés, particulièrement en période de soudure. Synthèse D.T.
