Quick a ouvert ses portes à la place Emir Abdelkader, au centre d'Alger ; c'est ce qu'a annoncé lundi, dernier, M. Jean-Paul Brayer, président de France Quick, lors d'un point de presse tenu au premier restaurant de la chaîne de restauration rapide franco-belge Quick, principal concurrent de McDonald's en France et en Belgique. D'une superficie de 450m2 avec 160 places assises, le restaurant Quick a été conçu pour répondre aux attentes de tous les consommateurs et offrir des espaces personnalisés pour le bien-être et le confort de chacun. Installé dans les murs historiques du café Novelty, fermé à la suite d'un attentat islamiste à la bombe en 1995, le Quick algérien est placé sous le signe de la modernité et du futur. Le décor Mosaïque choisi pour son aménagement fait parie de la nouvelle génération de décors élaborés par Quick en collaboration avec des architectes de renom, en l'occurrence Catherine Névin. En plus d'être un cadre agréable et moderne où l'on peut manger rapidement à des prix raisonnables, comme c'est le cas pour le menu Giant hamburger : une "grande frite", une grande boisson au prix de 320 DA, ce resto propose, sur demande, aux enfants, les mercredis et les samedis après-midi, de venir fêter avec leurs amis leurs anniversaires : jeux, cadeaux, goûter, Quick est attentif aux attentes de ses jeunes clients pour faire de cet événement un moment exceptionnel. Ce qui est à retenir, c'est que la restauration Quick est également adaptée au goût et à la tradition culinaire du pays ; les approvisionnements sont locaux pour les produits ultra-frais tels que la salade, dans un premier temps, les autres seront importés de France. Cependant, l'objectif de l'enseigne est de trouver des fournisseurs sur place, répondant aux exigences quantitatives et qualitatives de Quick pour étendre dans les mois à venir l'approvisionnement local aux autres produits. Il faut rappeler que le restaurant Quick a été fondé en 1971 en Belgique ; il détient actuellement plus de 400 restaurants, dont les trois quarts en franchise. Il compte quelque 15 000 employés, dont 3 400 salariés directement par le groupe. Celui-ci a réalisé, en 2006, un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros. La Belgique et le Luxembourg, avec environ 80 établissements, sont le terrain historique de Quick, qui y dépasse McDonald's. En France il dispose de quelque 320 restaurants, derrière "McDo" qui affiche un millier d'établissements. Présent à La Réunion, au Maroc, en Andorre et à Dubaï, Quick, envisage, après l'Algérie, d'essaimer à l'avenir en Turquie, en Russie ou encore en Chine. Au début de l'année, Quick est passé sous pavillon français et est devenu la propriété de la Caisse des dépôts et consignations (CDC). L'entreprise a, toutefois, gardé son organisation bicéphale, avec deux sièges administratifs, l'un à Berchem (nord de la Belgique) et l'autre à Villepinte, dans la banlieue parisienne.
