En une semaine, la mercuriale a connu une baisse substantielle. La fièvre des prix des viandes, mais aussi des fruits et légumes a chuté de plusieurs crans. Pour ce qui est des viandes blanches, le poulet est proposé à 280 DA la kilogramme. Quant aux produits cernés, en l'occurrence la viande ovine est cédée à 650 DA/KG contre 800 DA au premier jour du mois de Ramadhan. Au rayon des fruits et légumes, ce " fruit du pauvre " qui est la pomme de terre, flirte avec les 30 DA/kg contre u tarif de 50 DA il y a six jours, al courgette à 20 DA, l'oignon à 30 DA, le poivron à 60 DA, la tomate à 45 DA le kilogramme. Quant aux fruits, disponibles à volonté, les succulentes dettes de première qualité, elles se situent entre 120 et 140 DA le kg au grand bonheur des djelfaouis qui se permettent de fourrer dans leur couffin ce produit-phare du mois sacré, au même titre que la pastèque ou la populaire figue de Barbarie, monnayées à des prix raisonnables. Pour ce commerçant, " cette baisse est due aux consommateurs qui ont pris l'habitude de se préparer à d'éventuelles hausses. Ainsi, cette année, ils ont pris la précaution de stocker à l'avance, certains produits de large consommation ". Il faut également souligner, qu'après trois années d'expérience depuis la mis en œuvre du système de régulation de produits agricoles de large consommation (syrpalac), les enseignants nécessaires ont été tirés à l'entame de la deuxième semaine du jeûne. Cela, parallèlement aux campagnes de sensibilisation envers les commerçants de la wilaya de Djelfa, le travail du mouvement associatif couplé au renforcement des brigades de contrôle. La stabilité des prix de l'avis de beaucoup de citoyens, sera garantie par l'encadrement de la mercuriale et des marges bénéficiaires ainsi que la réactivation de différents offices interprofessionnels.
