M. Kamal Chadi, président du directoire de la Société de gestion des participations des productions animales, SGP-Proda, a souligné, hier, la nécessité de réguler le marché des viandes, en assurant que le marché sera approvisionné normalement en viandes rouges et blanches durant le mois de Ramadhan. Le même responsable qui s'exprimait sur les ondes de la Radio nationale a précisé qu'"afin d'organiser le marché des viandes et répondre ainsi aux besoins croissants de la population, l'Office national interprofessionnel des légumes et des viandes débutera bientôt son activité". L'office sera un intermédiaire direct entre les producteurs et les consommateurs et aura à sa charge la gestion, la régulation et la commercialisation des viandes et des produits agricoles de large consommation. Il faut souligner que cette mesure fait partie d'un programme d'investissement de 21 milliards de dinars que compte réaliser Proda durant les quatre années à venir en vue de renforcer son rôle de régulation du marché des viandes. Nous apprenons également qu'outre la réalisation de trois complexes d'abattage dans des wilayas des Hauts- plateaux, ce programme compte également la réhabilitation de 21 entrepôts frigorifiques qui sont à l'arrêt depuis plusieurs années et la mise à niveau de 8 fermes d'élevage relevant de trois filiales de Proda sises à Oran, Alger et Béjaia. Dans le programme de Proda, il est également question de créer une nouvelle société de froid dénommée Frigomédit spécialisée dans l'entreposage frigorifique, la valorisation du produit, le conditionnement et la distribution. Celle-ci aura à gérer un portefeuille d'un million de m3 de froid positif et négatif, jusqu'à moins 18 degrés, grâce à la récupération de 220.000 m3 et la réalisation de 627.000 m3, qui s'ajouteront à la capacité actuelle de Proda estimée à plus de 140.000 m3. M.Chadi a par ailleurs rassuré le consommateur sur le fait que l'approvisionnement du marché en viandes rouges et blanches se poursuivra normalement durant le prochain mois du Ramadhan. "Nous avons une bonne production, en matière de cheptel dépassant les 22 millions de têtes avec une bonne consommation de viande rouge avoisinant les 380.000 tonnes/an", dira ce responsable. A cet effet, il est prévu l'importation de viande bovine pour le mois de Ramadhan 2012 afin de ramener les prix à un niveau acceptable, avant de conclure que sur les 380.000 tonnes de consommation, l'importation représente 50.000 tonnes de viandes rouges sur un an.
