Le Conseil international des céréales (CIC) a présenté jeudi dernier, ses dernières prévisions mondiales concernant les céréales et les oléagineux. Les prévisions de production mondiale de blé pour 2012-13 sont inchangées par rapport au dernier rapport du CIC à 665 millions de tonnes (Mt), mais en baisse de 4,5 % par rapport à la campagne 2011-12 (696 Mt). Les productions indiennes et chinoises sont révisées à la hausse, mais les prévisions de production des huit principaux pays exportateurs sont révisées à la baisse (104 Mt contre 125 Mt l'année dernière) car les perspectives de récoltes sur la région de la mer Noire se sont détériorées. Le potentiel d'exportation en provenance du bassin de la mer Noire se réduit, cette situation devrait privilégier d'autres origines, notamment les Etats-Unis et l'Union européenne. Les stocks mondiaux devraient chuter de 29 Mt d'ici à la fin de 2012-13 à un plus bas niveau depuis quatre ans. Concernant, le maïs, le bilan de la campagne 2012-13 s'est aggravé, en particulier aux Etats-Unis, où les températures élevées et une grave sécheresse ont réduit les perspectives de récolte. La production mondiale est désormais estimée à 864 Mt (contre 917 Mt prévu le mois dernier). On s'attend désormais à ce que les stocks de report mondiaux déclinent à leur plus bas niveau depuis six ans. La demande mondiale devrait augmenter d'environ 1 % par rapport à l'année dernière. Les utilisations industrielles devraient diminuer, en raison d'une baisse de la consommation d'éthanol aux Etats-Unis. Céréales oléagineux La production mondiale de soja 2012-13 est estimée à 259 Mt, en hausse de 9 % sur l'an dernier, reflétant principalement les perspectives d'une forte reprise de la production en Amérique du Sud (après la période de sécheresse intervenue cette année en Argentine et au Brésil). La forte demande de l'Extrême-Orient, en particulier la Chine soutiendra les utilisations mondiales de soja. Baisse de la production européenne (Copa-Cogeca) Dans sa publication du mois de juillet, le Copa-Cogeca (syndicats et coopératives agricoles de l'Union européenne) estime que la production européenne de céréales pour la campagne 2012-13 devrait connaître une légère baisse de 1,4 % par rapport à l'année dernière malgré une petite augmentation des surfaces. Ian Backhouse, président du groupe de travail en charge des céréales au Copa-Cogeca, a souligné que l'Espagne et le Portugal ont été touchés par une grave sécheresse cette année alors que l'important épisode de gel a contraint les agriculteurs à remblaver 1,5 million d'hectares. Les agriculteurs ont pu atténuer ces pertes en se tournant vers des cultures de printemps alternatives. Gérard Tubéry, président du groupe de travail en charge des oléagineux et des protéagineux au Copa-Cogeca, a pour sa part indiqué que la récolte d'oléagineux de l'UE à 27 devrait n'atteindre que 27,8 millions de tonnes cette année, ce qui représente une baisse de 3,2 % par rapport à l'année dernière. Cette baisse est partiellement due à la grave sécheresse endurée par le Portugal et l'Espagne, qui ont dû limiter les semis de tournesol, ainsi qu'à des rendements plus faibles dus au gel dans les pays de l'est de l'Europe. Ces chiffres pourraient encore être revus à la baisse en raison des basses températures durant la période de floraison et du développement des attaques d'insectes.
