La première édition du Maghreb Food Exhibition (MAFEX), est annoncée du 31 octobre au 02 novembre 2012 à la Foire Internationale de Casablanca (OFEC) par l'Agence algérienne de promotion extérieur (ALGEX) dans le cadre du programme officiel de la participation de l'Algérie aux foires et salons organisés à l'étranger. C'est l'International Exhibitions & Conférences Maroc (I.E.C) et IFW EXPO qui organisent cette 1ére édition du MAFEX dans le cadre de la promotion des produits agroalimentaires locaux. Les entreprises algériennes versées dans le secteur de l'agroalimentaire et de l'exportation sont invitées par ALGEX à participer à cette foire internationale de MAFEX., en les accompagnant en termes de soutien et de communication pour découvrir des niches d'exportation et nouer des relations de partenariats avec les entreprises participantes. Cet évènement se veut, selon les organisateurs, une locomotive de promotion des nouveaux procédés agro-industriels et se présentera comme une plate-forme de libre-échange entre l'Afrique et les autres pays d'autres continents. Sur trois jours exclusivement réservés aux professionnels, deux jours seront dédiés aux rencontres B to B pour élargir le spectre des échanges commerciaux et nouer des relations de partenariats. Le MAFEX 2012 réunira 450 exposants et plus de 10000 visiteurs professionnels qui viendront d'Afrique, d'Amérique, d'Asie et d'Europe…La Maghreb Food Exhibition offre ainsi un lieu de rencontres idéal international pour découvrir des méthodes nouvelles, de machines de dernière génération et d'acquérir de nouvelles opportunités commerciales en Afrique. Le MAFEX offre aux exposants et aux visiteurs la meilleure occasion de présenter les dernières tendances et innovations et des expériences dans le domaine des ingrédients, de la transformation des produits, de l'emballage et de la distribution. Le MAFEX propose une exposition de 3 jours exclusivement pour les visiteurs professionnels, avec deux jours de conférences et de rencontres B2B sur les questions clés des ingrédients alimentaires à la fois pour le marché local et l'exportation. Selon les organisateurs, le salon offrira un véritable rassemblement des professionnels du secteur qui exposeront leurs dernières innovations en termes de technologie et d'ingrédients alimentaires afin de développer de nouvelles opportunités d'échange en Afrique. MAFEX, de par son envergure, sera, donc, le prochain rendez-vous international de l'Agro-industrie. Le programme annonce l'exposition de matériels de transformation des aliments de base, le matériel de transformation pour boulangerie, pâtisserie, biscotterie et de panification. Les matériels et équipements de transformation de fruits et légumes, de lait et des produits dérivés et des arômes et des huiles essentielles seront exposés. Dans le secteur de l'emballage et conditionnement, les organisateurs prévoient des machines de dernière génération et de différents types. La sécurité alimentaire n'est pas négligée pour autant puisque des stands seront réservés au contrôle, mesure, régulation, hygiène et nettoyage. Il en est de même pour le matériel d'exploitation, de technologie environnementale et biotechnologie ainsi que des techniques de réfrigération qui seront exposées à cette foire internationale de Casablanca.
