Le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Abdelkader Bouazghi, a fait savoir que l'Algérie produit quelque 30 milliards d'euros de produits agricoles et les autorités publiques envisagent d'augmenter ce chiffre à 100 milliards d'euros, a confirmé M. Bouazghi, lors d'un point de presse animé en marge de la troisième édition du Salon international de la datte, dans la wilaya de Biskra. En effet, avec le début de la campagne de récolte de la datte dans plusieurs régions du sud du pays, la wilaya de Biskra s'apprête a accueillir la troisième édition du Salon international de la datte. Inauguré, hier, par le premier responsable du secteur, M. Abdelkader Bouazghi, accompagné du ministre du Commerce Mohamed Benmeradi, le Salon de la datte a vu la participation de quelque 200 exposants dans différents domaines, a savoir les dattes, les figues de Benimaoûche, la production industrielle, notamment, les engins agricoles. Devenu un événement incontournable, le Salon International de la datte de Biskra SIDABTECH, dans sa 3eme édition, a pour premier objectif de démontrer le rôle primordial de l'agriculture saharienne et l'évolution de la filière phoenicicole. L'autre but visé est d'exposer, tant au grand public qu'aux acteurs du monde de la datte, une vitrine aussi riche que les organisateurs du salon, c'est l'opportunité pour dépasser les contraintes structurelles empêchant la promotion de cette activité économique sur le plan local et international. L'Algérie est classée parmi les principaux pays producteurs de dattes (4ème rang mondial, 14 % de la production mondiale de datte) avec une production qui connaît une croissance continue passant de 600 096 tonnes en 2012 à environ 1 100 000 tonnes en 2017 (toutes variétés confondues), mais seulement 54 variétés parmi les 360 variétés existantes sont mises sur le marché national et international, principalement Deglet Nour, Degla Beida et Ghars. Des milliers de tonnes de dattes restent donc sous valorisées et voire même non utilisées et qui peuvent dépasser les 30% de la production totale des dattes. Cela est essentiellement dû au retard accusé dans la technologie de transformation des dattes. Durant ces dernières années, des efforts considérables ont été consentis en matière de transformation de la datte, à travers notamment les investissements et la création des usines modernes spécialisées dans la transformation des dattes. En 2015, il a été enregistré environ 20 entreprises activant dans la transformation de la datte, ce chiffre a nettement augmenté, et est passé à plus de 80 entreprises en 2017 dans différentes wilayas de l'Algérie, pour obtenir des produits dérivés de dattes comme : le sucre de datte, le miel, les dattes fourrées, le vinaigre de dattes, la farine de datte, le café de datte, … Ces investissements constituent un élément révélateur des tendances de la transformation des dattes en Algérie. Le présent projet a pour objectif d'unifier ces démarches, d'établir une synergie entre les différents secteurs, de profiter des expériences et des compétences des uns et des autres avec pour finalité la promotion de la valorisation de la datte algérienne. La Chambre de commerce et d'Industrie des Ziban et la Chambre algérienne de commerce et d'industrie organisent cette 3ème édition du Salon international de la datte de Biskra " SIDABTECH " et ce , jusqu'au 04 décembre 2017.
