Selon le bilan de l'année 2009 établi par les bureaux d'hygiène, le nombre d'inspections effectuées est de 11.233. 66 avertissements, 342 mises en demeure, 02 P-V et 23 fermetures ont été prononcés. Les établissements inspectés par la brigade mixte DSA-Commerce sont les boucheries au nombre de 351 et les abattoir et tueries au nombre de 31. Selon notre source, cette brigade mixte a saisi 129 kg de viande avariée, 104 kg de viande blanche non conformes, 04 kg de viande hachée, 16 kg de poisson congelé, 12 kg de viande congelée avariée, 15 kg de foie avarié, 55 kg de viscères. De ce fait, 46 P-V d'infractions ont été établis en plus de 71 avertissements et 14 convocations adressés aux concrnés. Selon notre source, cette brigade mixte, de par ses sorties sur le terrain, contribue largement à la mise en application de la réglementation en matière de salubrité des denrées alimentaires ou d'origine animale. S. B. Selon le bilan de l'année 2009 établi par les bureaux d'hygiène, le nombre d'inspections effectuées est de 11.233. 66 avertissements, 342 mises en demeure, 02 P-V et 23 fermetures ont été prononcés. Les établissements inspectés par la brigade mixte DSA-Commerce sont les boucheries au nombre de 351 et les abattoir et tueries au nombre de 31. Selon notre source, cette brigade mixte a saisi 129 kg de viande avariée, 104 kg de viande blanche non conformes, 04 kg de viande hachée, 16 kg de poisson congelé, 12 kg de viande congelée avariée, 15 kg de foie avarié, 55 kg de viscères. De ce fait, 46 P-V d'infractions ont été établis en plus de 71 avertissements et 14 convocations adressés aux concrnés. Selon notre source, cette brigade mixte, de par ses sorties sur le terrain, contribue largement à la mise en application de la réglementation en matière de salubrité des denrées alimentaires ou d'origine animale. S. B.
