Le président de l'Union nationale des boulangers compte rappeler les 30% d'artisans en congé annuel sur un total de 13.500 boulangers recensés sur le territoire national. Il envisage de saisir le ministère de tutelle afin de rouvrir les autres 10% contraints de baisser rideau à cause de la cherté des charges et de la matière première. Le président de l'Union nationale des boulangers compte rappeler les 30% d'artisans en congé annuel sur un total de 13.500 boulangers recensés sur le territoire national. Il envisage de saisir le ministère de tutelle afin de rouvrir les autres 10% contraints de baisser rideau à cause de la cherté des charges et de la matière première. L'Union nationale des boulangers rassure les consommateurs sur la disponibilité du pain durant le mois de Ramadhan. «Nous avons lancé un appel à tous les boulangers pour reprendre le travail et assurer la disponibilité du pain durant le mois sacré », a affirmé, hier, Youcef Khalafat, président de la corporation affiliée à l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA). Cependant, la réunion de concertation prévue hier avec le ministère du Commerce est reportée pour demain, a-t-il annoncé. Outre la corporation des boulangers, la réunion verra la participation des représentants des ministères du Commerce, de la PME, de l'Energie, de l'Environnement et celui des Finances représenté par le secteur des Impôts. « Nous avons élaboré un rapport détaillé sur la situation des boulangers que nous allons présenter lors de cette rencontre en vue de trouver des solutions durables, et nous avons la promesse du ministère du Commerce », a indiqué Youcef Khalafat. Ce dernier s'est montré confiant et optimiste quant à l'issue de la réunion de demain, où « tous les problèmes des boulangers seront passés au crible ». Pour cela, le président de l'Union nationale des boulangers compte rappeler les 30% d'artisans en congé annuel sur un total de 13.500 boulangers recensés sur le territoire national. Aussi envisage-t-il de saisir le ministère de tutelle afin de rouvrir les autres 10% contraints de baisser rideau à cause de la cherté des charges et de la matière première. Les revendications de la corporation des boulangers s'articulent autour de l'indemnisation des pertes financières subies à cause des coupures d'électricité. A ce titre, «Sonelgaz a indemnisé la première partie des boulangers l'année dernière, mais n'a pas encore équipé les boulangeries en générateurs électriques tel que convenu », a déploré Youcef Khalafat. Ils interpellent également le ministère de l'Environnement afin de supprimer la taxe écologique infligée aux boulangers dont le montant s'élève à 9 mille DA par an. « Nous ne comprenons pas en quoi un boulanger pourrait nuire à l'environnement», s'est interrogé notre interlocuteur. La révision des prix du pain étant la principale revendication, les boulangers suggèrent l'installation d'une commission d'expertise au ministère du Commerce. Ladite commission est appelée à se déplacer sur le terrain dans la perspective d'évaluer le prix de revient de la baguette de pain, en prenant compte la cherté des charges et de la matière première que subissent les artisans. « C'est cette commission d'expertise qui décidera de la marge bénéficiaire à céder aux boulangers », a proposé le président de l'Union nationale des boulangers. L'Union nationale des boulangers rassure les consommateurs sur la disponibilité du pain durant le mois de Ramadhan. «Nous avons lancé un appel à tous les boulangers pour reprendre le travail et assurer la disponibilité du pain durant le mois sacré », a affirmé, hier, Youcef Khalafat, président de la corporation affiliée à l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA). Cependant, la réunion de concertation prévue hier avec le ministère du Commerce est reportée pour demain, a-t-il annoncé. Outre la corporation des boulangers, la réunion verra la participation des représentants des ministères du Commerce, de la PME, de l'Energie, de l'Environnement et celui des Finances représenté par le secteur des Impôts. « Nous avons élaboré un rapport détaillé sur la situation des boulangers que nous allons présenter lors de cette rencontre en vue de trouver des solutions durables, et nous avons la promesse du ministère du Commerce », a indiqué Youcef Khalafat. Ce dernier s'est montré confiant et optimiste quant à l'issue de la réunion de demain, où « tous les problèmes des boulangers seront passés au crible ». Pour cela, le président de l'Union nationale des boulangers compte rappeler les 30% d'artisans en congé annuel sur un total de 13.500 boulangers recensés sur le territoire national. Aussi envisage-t-il de saisir le ministère de tutelle afin de rouvrir les autres 10% contraints de baisser rideau à cause de la cherté des charges et de la matière première. Les revendications de la corporation des boulangers s'articulent autour de l'indemnisation des pertes financières subies à cause des coupures d'électricité. A ce titre, «Sonelgaz a indemnisé la première partie des boulangers l'année dernière, mais n'a pas encore équipé les boulangeries en générateurs électriques tel que convenu », a déploré Youcef Khalafat. Ils interpellent également le ministère de l'Environnement afin de supprimer la taxe écologique infligée aux boulangers dont le montant s'élève à 9 mille DA par an. « Nous ne comprenons pas en quoi un boulanger pourrait nuire à l'environnement», s'est interrogé notre interlocuteur. La révision des prix du pain étant la principale revendication, les boulangers suggèrent l'installation d'une commission d'expertise au ministère du Commerce. Ladite commission est appelée à se déplacer sur le terrain dans la perspective d'évaluer le prix de revient de la baguette de pain, en prenant compte la cherté des charges et de la matière première que subissent les artisans. « C'est cette commission d'expertise qui décidera de la marge bénéficiaire à céder aux boulangers », a proposé le président de l'Union nationale des boulangers.
