Près de 500 tonnes de viande rouge et de poisson congelé ont été vendus, depuis le début du mois sacré du Ramadhan. Selon le responsable de l'unité « Enalca » de stockage et réfrigération des produits alimentaires de Corso, Ahmed Melah, cette quantité de viande rouge et de poisson vendue en gros pour divers différent clients à travers le pays, fait partie d'un lot de plus de 600 tonnes : 400 tonnes de viandes rouges et 200 tonnes de poisson, stocké en prévision du mois sacré. La commercialisation du reste de ce lot se fera dans les prochains jours. La viande en question a été importée par ladite entreprise, de pays d'Amérique latine, en l'occurrence, l'Argentine, le Brésil et l'Uruguay. « La demande des clients, de différentes régions du pays, sur les viandes rouges et le poisson congelé a doublé depuis le début du mois sacré comparativement à la période ordinaire», a ajouté ce responsable, tout en signalant des files quotidiennes devant son unité, lors de ces deux premières semaines de jeûne dont les besoins sont satisfaits dans leur totalité. Selon M. Melah, les chambres froides de son unité, dotées d'une capacité de stockage de 30 mille m3, seront renforcées dès la semaine prochaine, par un nouvel arrivage de 600 tonnes de viande rouge et 200 tonnes de poisson congelé, importés cette fois-ci d'Inde. Cet arrivage fera face à la demande croissante des clients pour le reste des jours du mois sacré, mais surtout, a-t-il souligné, en prévision de l'Aïd el-fitr. Il est à signaler que cette opération, inscrite au titre d'un large programme d'importation, s'étalera jusqu'au mois de décembre prochain. L'arrivage de 200 autres tonnes de viande rouge et 200 de poisson congel est prévu lors des prochains mois. Dans le même sillage, et dans le but de satisfaire les sollicitations croissantes sur les viandes, l'Enalca a ouvert, depuis le début du mois, un point de vente au détail, à son niveau, au profit des citoyens, dont l'afflux est quotidiennement impressionnant. Des préparatifs sont également en cours en vue de l'ouverture, sur le même site, d'un espace pour le dépeçage des quartiers de viandes, pour ensuite les emballer et stoker, avant de les vendre directement aux consommateurs. Près de 500 tonnes de viande rouge et de poisson congelé ont été vendus, depuis le début du mois sacré du Ramadhan. Selon le responsable de l'unité « Enalca » de stockage et réfrigération des produits alimentaires de Corso, Ahmed Melah, cette quantité de viande rouge et de poisson vendue en gros pour divers différent clients à travers le pays, fait partie d'un lot de plus de 600 tonnes : 400 tonnes de viandes rouges et 200 tonnes de poisson, stocké en prévision du mois sacré. La commercialisation du reste de ce lot se fera dans les prochains jours. La viande en question a été importée par ladite entreprise, de pays d'Amérique latine, en l'occurrence, l'Argentine, le Brésil et l'Uruguay. « La demande des clients, de différentes régions du pays, sur les viandes rouges et le poisson congelé a doublé depuis le début du mois sacré comparativement à la période ordinaire», a ajouté ce responsable, tout en signalant des files quotidiennes devant son unité, lors de ces deux premières semaines de jeûne dont les besoins sont satisfaits dans leur totalité. Selon M. Melah, les chambres froides de son unité, dotées d'une capacité de stockage de 30 mille m3, seront renforcées dès la semaine prochaine, par un nouvel arrivage de 600 tonnes de viande rouge et 200 tonnes de poisson congelé, importés cette fois-ci d'Inde. Cet arrivage fera face à la demande croissante des clients pour le reste des jours du mois sacré, mais surtout, a-t-il souligné, en prévision de l'Aïd el-fitr. Il est à signaler que cette opération, inscrite au titre d'un large programme d'importation, s'étalera jusqu'au mois de décembre prochain. L'arrivage de 200 autres tonnes de viande rouge et 200 de poisson congel est prévu lors des prochains mois. Dans le même sillage, et dans le but de satisfaire les sollicitations croissantes sur les viandes, l'Enalca a ouvert, depuis le début du mois, un point de vente au détail, à son niveau, au profit des citoyens, dont l'afflux est quotidiennement impressionnant. Des préparatifs sont également en cours en vue de l'ouverture, sur le même site, d'un espace pour le dépeçage des quartiers de viandes, pour ensuite les emballer et stoker, avant de les vendre directement aux consommateurs.
