Voulant pallier le manque de lait en sachet, plusieurs citoyens, particulièrement ceux habitant à l'intérieur du pays, ont opté pour le recours au lait de vache cru. Il en est ainsi des habitant de la wilaya de Bordj Bou-Arreridj, en particulier ceux du chef-lieu, qui font face depuis quelques temps à l'absence de ce produit de base qui a conduit à de véritables ''ruées'' sur le lait de vache cru ou le lait instantané en poudre, rapporte l'APS. «Se procurer un sachet de lait est devenu aujourd'hui un véritable casse-tête dans toute la ville de Bordj Bou Arreridj», se plaint un père de famille qui s'élève contre la «vente concomitante» pratiquée par certains revendeurs qui obligent leurs clients à «acheter deux pots de yaourt» par sachet de lait. Dans plusieurs quartiers, effectivement, de nombreux magasins d'alimentation générale pratiquent cette vente ''corrélative'' forcée. Une pratique que les services de la Direction du commerce, contactés par la même agence, ont fortement déploré affirmant que «c'est une ingfraction aux lois» Les déboires des ménages bordjiens, à l'instar de ceux de plusieurs localités, ne s'arrêtent pas là, puisque des gérants de crémeries en profitent pour augmenter le prix du litre de lait de vache cru (de 40 à 50 dinars). Un même constat est établi dans les magasins d'alimentation générale ou le prix du lait instantané en poudre, conditionné en boîtes de 1 kg, a subitement augmenté, passant de 160 à 175 dinars. Les services agricoles soutiennent de leur côté que le problème de la disponibilité du sachet de lait les ''dépasse''. Ils affirment néanmoins que la production de lait de vache cru est largement suffisante avec environ 95.000 litres par jour. Les mêmes services admettent toutefois que sur les 6 mini-laiteries privées, soutenues par l'Etat, «3 seulement sont actuellement en activité, mais avec une production réduite, faute de matière première». Voulant pallier le manque de lait en sachet, plusieurs citoyens, particulièrement ceux habitant à l'intérieur du pays, ont opté pour le recours au lait de vache cru. Il en est ainsi des habitant de la wilaya de Bordj Bou-Arreridj, en particulier ceux du chef-lieu, qui font face depuis quelques temps à l'absence de ce produit de base qui a conduit à de véritables ''ruées'' sur le lait de vache cru ou le lait instantané en poudre, rapporte l'APS. «Se procurer un sachet de lait est devenu aujourd'hui un véritable casse-tête dans toute la ville de Bordj Bou Arreridj», se plaint un père de famille qui s'élève contre la «vente concomitante» pratiquée par certains revendeurs qui obligent leurs clients à «acheter deux pots de yaourt» par sachet de lait. Dans plusieurs quartiers, effectivement, de nombreux magasins d'alimentation générale pratiquent cette vente ''corrélative'' forcée. Une pratique que les services de la Direction du commerce, contactés par la même agence, ont fortement déploré affirmant que «c'est une ingfraction aux lois» Les déboires des ménages bordjiens, à l'instar de ceux de plusieurs localités, ne s'arrêtent pas là, puisque des gérants de crémeries en profitent pour augmenter le prix du litre de lait de vache cru (de 40 à 50 dinars). Un même constat est établi dans les magasins d'alimentation générale ou le prix du lait instantané en poudre, conditionné en boîtes de 1 kg, a subitement augmenté, passant de 160 à 175 dinars. Les services agricoles soutiennent de leur côté que le problème de la disponibilité du sachet de lait les ''dépasse''. Ils affirment néanmoins que la production de lait de vache cru est largement suffisante avec environ 95.000 litres par jour. Les mêmes services admettent toutefois que sur les 6 mini-laiteries privées, soutenues par l'Etat, «3 seulement sont actuellement en activité, mais avec une production réduite, faute de matière première».
