De nombreux boulangers ont baissé rideau, une pénurie du pain se profile à Alger. Pourquoi ? se sont interrogés les Algérois qui ont trouvé leurs boulangeries habituelles fermées. C'est une question qui reste posée en l'absence d'informations sur cette situation. Les spéculations vont bon train. Pour les uns, c'est par pure spéculation que les boulanger ont agi ainsi. Pour les autres, c'est le manque de farine qui a conduit les boulangers à fermer boutique. Toujours est-il que des boulangeries ont baissé rideau à Alger et dans sa proche banlieue à l'instar de Bordj El-Kiffan, Bab Ezzouar et certaines localités. Faut-il prendre pour argent comptant les propos du premier responsables de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) qui a déclaré, récemment, que les stocks de blé dans les entrepôts et les silos de l'OAIC peuvent répondre à la demande et que les approvisionnements des différentes minoteries à travers le territoire national ne posait aucun problème en raison de l'abondance du blé. Il a assuré que le marché ne connaîtra pas de dysfonctionnement ou de pénuries. Mais voilà qu'aujourd'hui une pénurie de pain est constatée à Alger sans aucune raison valable. Quelle en est véritablement la cause ? Un dérèglement dans la distribution de la farine, la crainte des boulangers de voir leurs magasins saccagés par les émeutiers ou simplement le départ des mitrons dans leur wilaya d'origine. De nombreux boulangers ont baissé rideau, une pénurie du pain se profile à Alger. Pourquoi ? se sont interrogés les Algérois qui ont trouvé leurs boulangeries habituelles fermées. C'est une question qui reste posée en l'absence d'informations sur cette situation. Les spéculations vont bon train. Pour les uns, c'est par pure spéculation que les boulanger ont agi ainsi. Pour les autres, c'est le manque de farine qui a conduit les boulangers à fermer boutique. Toujours est-il que des boulangeries ont baissé rideau à Alger et dans sa proche banlieue à l'instar de Bordj El-Kiffan, Bab Ezzouar et certaines localités. Faut-il prendre pour argent comptant les propos du premier responsables de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) qui a déclaré, récemment, que les stocks de blé dans les entrepôts et les silos de l'OAIC peuvent répondre à la demande et que les approvisionnements des différentes minoteries à travers le territoire national ne posait aucun problème en raison de l'abondance du blé. Il a assuré que le marché ne connaîtra pas de dysfonctionnement ou de pénuries. Mais voilà qu'aujourd'hui une pénurie de pain est constatée à Alger sans aucune raison valable. Quelle en est véritablement la cause ? Un dérèglement dans la distribution de la farine, la crainte des boulangers de voir leurs magasins saccagés par les émeutiers ou simplement le départ des mitrons dans leur wilaya d'origine.
