Ingrédients : 500 g de chou 250 g de pâte brisée 200 g de viande hachée 100 g de fromage 3 œufs 100 g de crème fraîche Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Retirer les plus grosses feuilles du chou. Les couper en 4, retirer le trognon, puis les mettre à cuire 20 mn. L'égoutter, puis le hacher. Etaler la pâte brisée et garnir en un moule à tarte beurrée. Dans une terrine, fouetter les œufs, ajouter la crème, saler, poivrer, ajouter une noix de muscade. Ajouter le chou haché, la viande et le fromage râpé. Mélanger le tout et verser dans la tourtière. Cuire à four chaud (th 7) 45 mn. Ingrédients : 500 g de chou 250 g de pâte brisée 200 g de viande hachée 100 g de fromage 3 œufs 100 g de crème fraîche Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Retirer les plus grosses feuilles du chou. Les couper en 4, retirer le trognon, puis les mettre à cuire 20 mn. L'égoutter, puis le hacher. Etaler la pâte brisée et garnir en un moule à tarte beurrée. Dans une terrine, fouetter les œufs, ajouter la crème, saler, poivrer, ajouter une noix de muscade. Ajouter le chou haché, la viande et le fromage râpé. Mélanger le tout et verser dans la tourtière. Cuire à four chaud (th 7) 45 mn.
