La production laitière dans la wilaya d'El-Bayadh a atteint les 81,85 millions de litres, durant l'année 2013, a indiqué la direction locale des services agricoles. Cette production a porté sur 45,44 millions de litres de lait de vache, le reste étant constitué d'autres type de lait, notamment de chèvre et de chamelle, a précisé le directeur du secteur par intérim, El-Cheikh Louakel. La production laitière dans la wilaya d'El-Bayadh a atteint les 81,85 millions de litres, durant l'année 2013, a indiqué la direction locale des services agricoles. Cette production a porté sur 45,44 millions de litres de lait de vache, le reste étant constitué d'autres type de lait, notamment de chèvre et de chamelle, a précisé le directeur du secteur par intérim, El-Cheikh Louakel. La capacité de production laitière dans la wilaya d'El-Bayadh a connu une stabilité durant les dernières années, grâce au soutien de l'Etat aux producteurs de lait, a ajouté la même direction. La DSA, en coordination avec l'office de production laitière et dérivés de Saïda, a consacré un point de collecte de lait au chef-lieu de wilaya, afin d'encourager la commercialisation du lait et orienter les producteurs activant dans cette filière vers les dispositifs de soutien préconisés par l'Etat, selon le même responsable, déplorant, toutefois, l'absence de laiterie dans la wilaya représente une contrainte pour la prise en charge de la production laitière considérable. La wilaya d'El-Bayadh recense actuellement une richesse animale de plus de 1,77 millions de têtes d'ovins, ainsi que plus de 180.000 têtes de caprins, plus de 26.000 bovidés, dont 18.260 vaches laitières, et un patrimoine camelin de plus de 10.000 têtes. Au niveau de la wilaya, cette richesse animale constitue un facteur encourageant pour l'investissement dans la filière de production de lait. La capacité de production laitière dans la wilaya d'El-Bayadh a connu une stabilité durant les dernières années, grâce au soutien de l'Etat aux producteurs de lait, a ajouté la même direction. La DSA, en coordination avec l'office de production laitière et dérivés de Saïda, a consacré un point de collecte de lait au chef-lieu de wilaya, afin d'encourager la commercialisation du lait et orienter les producteurs activant dans cette filière vers les dispositifs de soutien préconisés par l'Etat, selon le même responsable, déplorant, toutefois, l'absence de laiterie dans la wilaya représente une contrainte pour la prise en charge de la production laitière considérable. La wilaya d'El-Bayadh recense actuellement une richesse animale de plus de 1,77 millions de têtes d'ovins, ainsi que plus de 180.000 têtes de caprins, plus de 26.000 bovidés, dont 18.260 vaches laitières, et un patrimoine camelin de plus de 10.000 têtes. Au niveau de la wilaya, cette richesse animale constitue un facteur encourageant pour l'investissement dans la filière de production de lait.
