240 g de poulet, 2 gousses d'ail, 2 œufs, 2 c. à s. de semoule, 1 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre, cumin, gingembre, paprika, persil Mélangez tous les ingrédients dans le robot. Mixez le tout, ensuite étalez une feuille de papier film, la badigeonner d'huile d'olive et déposez le mélange. Roulez et fermez les extrémités, mettre ce boudin sur du papier aluminium et bien refermer de nouveau. Déposez-le dans un bain-marie et mettez au four chaud pendant 30 min.
