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Pâté de poulet
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 05 - 10 - 2017

240 g de poulet, 2 gousses d'ail, 2 œufs, 2 c. à s. de semoule, 1 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre, cumin, gingembre, paprika, persil.
Mélangez tous les ingrédients dans le robot. Mixez le tout, ensuite étalez une feuille de papier film, la badigeonner d'huile d'olive et déposez le mélange. Roulez et fermez les extrémités, mettez ce boudin sur du papier d'aluminium et bien refermer de nouveau.
Déposez le boudin dans un bain-marie et mettez au four chaud pendant 30 min.

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