Doucement mais sûrement, les légumineuses font leur bon petit chemin avec une tendance à la hausse. Selon les chiffres de la Direction des services agricoles (DSA), il a été révélé une excellente récolte de légumineuses en 2018. La récolte totale des légumes secs pois chiches et lentilles est estimée à 37 949 quintaux sur une surface cultivée de 3 057 hectares. Les agronomes de la DSA estiment que cette croissance se maintiendra en 2019, malgré la faible pluviométrie. Afin de diversifier la culture de pois chiches, une production alimentaire de large consommation a touché en 2018 une surface de 1 652 hectares pour une production dépassant les 21 000 quintaux. Les rendements s'étalent de 10 quintaux à l'hectare en sol hydromorphe avec un fort développement végétatif de 30 quintaux dans les sols bien drainés plus «légers». Un engouement est observé chez les agriculteurs. Les producteurs de légumineuses livrent leur récolte à la coopérative CCLS qui la prend en charge. Certes, les légumineuses occupent une place importante dans l'alimentation de la population mais leur production reste assez faible face à la forte démographie. A. Bensadok
