FAUX. Frais et pr�par� avec peu, voire pas du tout, de mati�re grasse, l'�uf est un aliment tout � fait digeste. S'il donne du fil � retordre � votre estomac (car, d'apr�s les sp�cialistes, la fameuse �crise de foie� n'est qu'une banale indigestion), c'est parce que vous le faites cuire dans beaucoup d'huile ou de beurre, ou que vous ne d�gustez les �ufs durs que napp�s de mayonnaise. Cependant, la consommation d'�ufs, stimule la s�cr�tion de bile, en provoquant de fortes contractions de la v�sicule biliaire. Si vous avez des calculs biliaires, �a peut �tre douloureux !
