La poudre de lait subventionn�e par l�Etat et destin�e � la production du lait en sachet est-elle d�tourn�e � d�autres fins ? Au niveau du d�partement de l�agriculture, on n��carte pas cette hypoth�se. Selon un responsable de l�Office national interprofessionnel du lait (Onil), �le dysfonctionnement se situe au niveau de la production et de la distribution du lait en sachet�. Abder Bettache - Alger (Le Soir) - Intervenant sur les ondes de la Radio nationale Cha�ne III dans son �mission matinale �L�invit� de la r�daction�, le repr�sentant de l�Onil a r�fut� l�id�e selon laquelle �il y a une crise dans fili�re lait�. Selon lui, �il n y a pas de crise, mais peut-�tre un dysfonctionnement dans la production et la distribution du lait en sachet�. En guise d�argument, il dira que �la quantit� de poudre de lait import�e en 2010 est plus �lev�e par rapport � celle de 2009�. En termes de chiffres cela repr�sente, ajoute le m�me responsable, �200 015 tonnes de poudre de lait import�es en 2010 contre 200 010 tonnes en 2009�. �Face � cette situation, le d�partement de l�agriculture a d�cid� de mettre en place une nouvelle feuille de route, dont l�entr�e en vigueur est pr�vue en 2011�, dira-t-il. �Sur instruction du ministre de l�Agriculture, nous avons d�cid� de mettre en place une nouvelle strat�gie de r�partition g�ographique de la poudre de lait. Ceci nous permettra de situer les responsabilit�s et de fixer la tra�abilit� de la distribution de la poudre de lait�, a ajout� ce m�me responsable. En d�autres termes, la nouvelle strat�gie de distribution aura pour objectif de disposer de suffisamment d�informations et �ventuellement de savoir si la poudre de lait destin�e � la production du lait en sachet est d�tourn�e pour la production de d�riv�s du lait. Selon d�autres sources, la poudre de lait, subventionn�e par l'Etat, quand elle n'est pas d�tourn�e pour la fabrication des d�riv�s (fromages, yaourts, cr�mes...), est simplement vendue en l'�tat sur le march� informel. �Les raisons de la p�nurie semblent �tre multiples et la crise s'installe dans la dur�e, avec de graves cons�quences�, ajoute-t-on. Autre probl�matique � l�origine de cette crise, celle relative au refus des producteurs d�int�grer dans la production du lait en sachet celui cru. A ce propos, il est important de noter que le gouvernement avait d�cid�, en guise d�encouragement pour la collecte du lait cru, de l'int�grer dans le syst�me de production pour r�duire la facture. Or, cette mesure ne semble pas avoir produit les r�sultats escompt�s. Il semble aujourd'hui que les transformateurs, commun�ment appel�s les producteurs, rejettent implicitement cette option, optant plut�t pour la poudre de lait qui est subventionn�e par les pouvoirs publics et encourageant ainsi l'importation de poudre de lait au d�triment de la production locale. Sur un autre chapitre, les producteurs priv�s accusent le Comit� interprofessionnel du lait (CIL) de les l�ser. R�cemment, un groupe de producteurs priv�s, constitu� en collectif informel, avait d�nonc� les restrictions impos�es en mati�re d'approvisionnement en poudre de lait, soutenant que le CIL �l�se beaucoup les priv�s�. Sur ce chapitre, le repr�sentant du d�partement de l�agriculture a indiqu� que dor�navant, la r�partition de la poudre de lait se fera � parts �gales, entre les producteurs des secteurs priv� et public.
