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PR�PARATION DE LA SEMAINE
Sirop d�oignon
Publié dans Le Soir d'Algérie le 26 - 12 - 2010


A utiliser contre la toux
1. Ingr�dients :
� 1 oignon.
� Miel liquide.
� R�cipient avec un couvercle (typiquement un pot de confiture).
2. Pr�paration :
Hachez l�oignon.
Mettez l�oignon dans un bocal.
Ajoutez trois cuill�res � soupe de miel.
M�langez bien pour r�partir le miel partout.
Fermez avec un couvercle.
Laisser �tirer� ce m�lange pendant 6 � 24 heures.
Votre sirop est ensuite pr�t (vous pouvez aussi filtrer ce m�lange).
3. Posologie :
Buvez une cuill�re � caf� 3 fois par jour.
Temps de conservation : Conservez le sirop d�oignon pendant maximum un jour au frigo.
Lu pour vous
Plusieurs �tudes effectu�es sur des animaux et sur des cultures cellulaires sugg�rent que le jus de grenade pourrait r�duire le risque de cancer du sein en agissant sur les r�cepteurs d��strog�nes et des r�cepteurs non ostrog�niques.
TENDINITE
Les injections de cortisone, n�fastes � long terme
Les injections de cortisone, couramment utilis�es pour soigner les tendinites (tennis elbow), pourraient avoir l�effet contraire et retarder la gu�rison, selon une �tude australienne publi�e dans la revue scientifique The Lancet. Les chercheurs ont analys� 41 essais cliniques incluant 2372 patients. Selon eux, les injections de cortisone dans un tendon douloureux procurent un soulagement � court terme, mais elles ont un effet n�faste � moyen et long terme. Ainsi, en cas de tendinite du coude, les chances de gu�rison au bout de 1 an sont inf�rieures de 21% chez les personnes ayant re�u une injection par rapport � celles n�ayant re�u aucun traitement. Et plus le nombre d�injections de cortisone est �l�ve, plus les cons�quences � long terme seraient n�fastes. Les personnes qui re�oivent 4 injections de cortisone pour traiter un tennis elbow verraient ainsi leur taux de gu�rison diminuer de 57%, 18 mois plus tard. En ce qui concerne les autres tendinites, comme celles de l��paule ou du tendon d�Achille, l�effet d�l�t�re n�est pas aussi marqu�, mais la conclusion est la m�me : les cortico�des ne favorisent pas la gu�rison.
Conseil utile
Pour avoir un teint clair : passez sur votre visage l�int�rieur de l��corce du citron. C�est un extraordinaire gommage.
Saviez-vous que ?
L�origine du mot ketchup remonte au XVIIe si�cle. Ce mot provient d�un mot chinois ! Les Anglais qui voyageaient en Orient � cette �poque rapport�rent dans de petits tonneaux une sauce piquante que les Chinois nommaient ke tsiap, signifiant saumure de poisson, et dont ils se servaient pour assaisonner leur cuisine. Les Anglais, qui appr�ciaient peu la recette, y ajout�rent du sucre, de la tomate et des champignons pour adoucir le go�t de la sauce ; et le mot ke tsiap devient ketchup.
Sachez que�
Pris sous forme de bouillon, ou m�me en tant que l�gume, le poireau facilite donc l��limination r�nale. Gr�ce � sa teneur �lev�e en fibres, il r�gularise le fonctionnement intestinal : pectines et cellulose agissent en synergie pour stimuler en douceur les mouvements de l�intestin.
Les rougeurs dues au froid
Faire une d�coction avec une poign�e de romarin dans de l�eau tr�s chaude et exposer le visage � la vapeur qui s�en d�gage. S�cher puis appliquer une lotion faite d�un m�lange d�eau de rose et de fleur d�oranger. La peau est ainsi apais�e et en plus, le fait de respirer les... vapeurs de d�coction de romarin calme ou pr�vient le rhume, autre source d�irritation de la peau l�hiver.


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