On nous l�a dit et r�p�t�, il faut manger des fruits, c�est bon pour la sant� ! Eh bien oui, on trouve effectivement dans les fruits une multitude de vitamines et min�raux indispensables � notre �quilibre physique et psychique. Alors profitez en ce moment pendant qu�ils sont juteux et savoureux, pour en consommer tous les jours. Examinons d�un peu plus pr�s les fruits que l�on trouve le plus couramment sur nos tables... L�orange : L�orange est surtout r�put�e pour sa richesse en vitamine C. Mais elle contient aussi des sels min�raux comme le phosphore, le fer et surtout le calcium. La consommation d�oranges est conseill�e aux enfants, aux sportifs, aux femmes enceintes et aux personnes surmen�es. Pour faire le plein de vitamines : Mixer 2 oranges, 1 pamplemousse et 1 citron. A d�guster le matin pour �tre en forme toute la journ�e ! La banane : C�est un fruit particuli�rement �nerg�tique et donc tout particuli�rement recommand� aux enfants, aux personnes fatigu�es et � tous ceux pratiquant un effort intellectuel intense. Par contre, elle est d�conseill�e dans certains cas du fait de sa forte teneur en sucres (les personnes diab�tiques par exemple). La banane contient beaucoup de vitamines (A, C, D, E et certaines vitamines B), mais aussi du calcium, du fer, du phosphore, du magn�sium, du sodium, du potassium et du zinc. Il est pr�f�rable de choisir la banane un peu m�re, car elle est ainsi plus digeste. Pour un jus tr�s nourrissant : Mixer 2 bananes et les m�langer � un peu d�eau. Vous pouvez aussi rajouter un peu de miel. La pomme : La pomme est tr�s efficace contre les diarrh�es infantiles (autant que la carotte). Manger une pomme � la fin d�un repas, cela nettoie les dents et fortifie les gencives, en plus d��tre bon ! Alors on aurait tort de s�en priver ! Pour un cocktail rafra�chissant : Mixer 2 pommes avec 1/2 ananas et 200 g de fraises� et r�galez-vous ! La poire : Comme la pomme, la poire est d�constipant, laxative et diur�tique. Elle lutte naturellement contre les rhumatismes et l�arthrite. Elle constitue aussi un apport en vitamines A, B, C, en fer, magn�sium, potassium et mangan�se. Pour un jus de fruit savoureux : Mixer 4 pommes et 2 poires. Y ajouter un peu de jus de citron et d�guster aussit�t. Le citron : Le citron est un v�ritable concentr� de vitamine C. Il contient aussi les vitamines A, B, PP, des sels min�raux et des oligo-�l�ments. Pour un jus de fruit rafra�chissant : Presser 2 citrons, piler quelques feuilles de menthe. Ajouter de l�eau gazeuse et agiter le tout. Ananas : C�est un fruit digeste, nutritif et juteux. Il tombe donc � point en fin de repas, sans compter mesdames qu�il permettrait de dissoudre les graisses (comme le pamplemousse) ! Pour un jus de fruit tonique : Mixer 1 banane, 4 tranches d�ananas et 15 cl de lait coco. Rajouter un peu de miel, de la glace pil�e puis mixer � nouveau. Servir bien frais. La mandarine : Elle est digestive, riche en vitamines A et C, en carot�ne, en fibres, en acide folique et en potassium. Elle est recommand�e pour les personnes souffrant de fragilit�s digestives car les fibres qu�elle contient facilitent le transit sans irriter. Sa douceur est telle que m�me les b�b�s peuvent la consommer.
