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L�OIGNON
Un aromate magique
Publié dans Le Soir d'Algérie le 29 - 01 - 2012

L�oignon est un classique de la cuisine. On aime ou on n�aime pas, mais il est � la base de beaucoup de plats et recettes, auxquels il apporte un ar�me particulier. Mais l�oignon n�est pas qu�un simple aromate � qui on demande d�avoir du go�t : c�est aussi un aliment aux vertus magiques, tr�s bon pour notre sant�, voire notre beaut�.
� Oignon : l�atout sant� facile � utiliser
L�oignon est r�put� depuis de nombreuses ann�es pour �tre un atout sant� efficace au spectre d�action tr�s large. Tout comme l�ail, on lui pr�te de nombreuses vertus, et peu importe s�il donne une haleine plut�t charg�e !
Les antioxydants : la carte cl� de l�oignon
L�oignon est surtout connu pour sa richesse en antioxydants et notamment la querc�tine. Les antioxydants sont connus pour prot�ger les cellules du corps faisant barri�re aux attaques des radicaux libres. Les radicaux libres seraient notamment responsables de maladies apparaissant avec l��ge, de maladies cardiovasculaires et de cancers. Les antioxydants contenus dans l�oignon permettraient de prot�ger l�organisme contre le d�veloppement de ce type de maladies.
Autre atout de l�oignon
Des �tudes effectu�es chez l�animal et in vitro ont permis d�identifier l�oignon comme un inhibiteur du processus de mutation de cellules saines en cellules canc�reuses et de multiplication de ces cellules malades. Des r�sultats porteurs d�espoir. C�t� sang, l�oignon serait �galement tr�s b�n�fique en diminuant l�agr�gation des plaquettes et en entra�nant l�activit� anti-oxydante du sang, limitant ainsi les risques de thrombose ou d�accident cardiaque.
Oignon : anti-infectieux, anti-inflammatoire, etc.
L�oignon serait un anti-infectieux naturel ainsi qu�un anti-inflammatoire. En cas de piq�re d�insecte par exemple, une tranche d�oignon crue appliqu�e sur la piq�re serait un excellent rem�de. Parce qu�il a un effet diur�tique, l�oignon serait particuli�rement recommand� pour les personnes souffrant d�insuffisance r�nale. Il limiterait �galement l�apparition de calculs r�naux. L�oignon aiderait �galement � la gu�rison des infections pulmonaires ou respiratoires. La querc�tine contenue dans l�oignon serait particuli�rement recommand�e aux personnes souffrant de cholest�rol afin de diminuer leur taux de mauvais cholest�rol dans le sang, associ� � une bonne alimentation bien s�r. Avec l�ail, l�oignon est non seulement un aromate qui donne du go�t � vos plats, mais il est �galement tr�s bon pour votre sant�. A consommer cru ou cuit !
� L�oignon, un alli� beaut� ?
Si de l�oignon, vous ne retenez que l�odeur et le go�t prononc�, alors consid�rer cet aromate comme un atout beaut� risque de vous �tre difficile !
L�oignon pour une jolie peau
Pourtant, l�oignon est particuli�rement recommand� � ceux ou celles qui souffrent d�acn� ou qui souhaitent assainir leur peau. L�oignon aide dans la qu�te d�une peau parfaite ! Antioxydant et antiseptique, vous pouvez utiliser l�oignon dans votre salle de bain de la fa�on suivante. Pour un simple masque de beaut�, passez un oignon dans un mixer et filtrez avec un tamis pour en extraire le jus. M�langez ce jus � une cuill�re � soupe de miel (assainissant �galement) et appliquez sur vitre visage pendant 15 minutes. Rincez abondamment et s�chez. Pour lutter contre l�acn�, m�langez le jus d�un oignon au jus d�un citron. Avec un coton-tige ou un coton, appliquez la pr�paration localement sur les boutons.
L�oignon cicatrisant et antitache
L�oignon est un excellent cicatrisant. Si vous souffrez d�une petite plaie ou br�lure que vous souhaitez soigner naturellement, naturellement, d�coupez un oignon, et r�cup�rez la membrane fine et transparente. Dans une cuill�re � soupe, placez cette membrane et couvrez-la d�huile d�olive. Faites chauffer sous une flamme la cuill�re et appliquez la membrane sur la plaie. Pour lutter contre les taches, m�langez le jus d�un oignon � une cuill�re � caf� de vinaigre de pomme. Appliquez localement le m�lange sur les taches de vieillesse qui devraient s�att�nuer avec le temps.
L�oignon pour renforcer la pousse capillaire
Les oignons sont bons pour les cheveux ! Le saviez-vous ? Ils peuvent apporter un reflet dor� � votre chevelure si vous utilisez comme eau de rin�age le jus d�un oignon (ou deux) m�lang� � un litre d�eau. Vous souhaitez stimuler la pousse de vos cheveux ou lutter contre une perte capillaire ? Utilisez l�oignon en masque. Mixez et r�cup�rez le jus d�un oignon. Appliquez-le sur vos cheveux, massez et enroulez une serviette chaude autour de votre cr�ne. laissez poser une vingtaine de minutes et effectuez votre shampooing habituel. L�oignon est une plante � avoir sans faute dans sa cuisine. Si vous disposez d�un jardin, vous pouvez m�me le cultiver sans grande difficult�. L�oignon donne du go�t � vos plats, mais c�est aussi un ind�niable atout beaut� et sant� !


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