2 paquet de nouilles chinoises, 1 oignon, 1 pinc�e de gingembre, 2 cuill�res � soupe de sauce soya, 2 cuill�res � soupe d'eau, 1 cuill�re � soupe d'huile, sel, poivre, 1 courgette coup�e en b�tonnets, 1 cuill�re � soupe de coriandre cisel�e Faire cuire vos nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante, stopper le feu, couvrir et laisser gonfler pendant 4 minutes. A l'aide d'une fourchette, s�parer les nouilles et les passer sous l'eau froide pour arr�ter la cuisson. Peler et �mincer l'oignon. Rincer la courgette et la d�tailler en b�tonnets. Faire revenir l'oignon sans qu'il prenne de coloration ainsi que les b�tonnets de courgette dans un wok avec l'huile pendant 5 mn, il faut que la courgette soit cuite mais ferme. Ajouter ensuite la sauce d�lay�e dans 2 cuill�res � soupe d'eau. Incorporer le gingembre, les nouilles, la courgette et la coriandre, sel et poivre, bien remuer. POUR LES BROCHETTES DE DINDE AU S�SAME Escalopes coup�es en d�s, 2 cuill�res � soupe de soja, 1 cuill�re � soupe d'huile, 1 cuill�re � soupe de graines de s�same grill�es Couper vos escalopes en d�s. Les piquer dans les brochettes. M�langer la sauce soja et l'huile, d�poser dans une assiette, tourner vos brochettes pour bien impr�gner les brochettes. Parsemer sur les brochettes les graines de s�same grill�es. Faire chauffer votre grill et d�poser les brochettes, bien surveiller la cuisson pour qu'elles ne soient pas s�ches (2 � 3 minutes de chaque c�t�) . G�teau marbr� 125 g de beurre, 125 g de farine, 125 g de sucre, 3 �ufs, 70 g de chocolat, � peu pr�s 10 cl de lait, 1 sachet de sucre vanill�, 1 cuill�re a caf� de levure chimique Dans une terrine travailler les �ufs avec le sucre jusqu'� ce que le m�lange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamis�e (auparavant m�lang�e avec la levure chimique). Diviser la p�te en 2 parties. Dans l'une, ajouter le chocolat fondu (il doit �tre liquide et sans grumeaux) et dans l'autre la vanille. Verser dans chacune des 2 p�tes le lait en petites quantit�s (il se peut qu'il faille plus de lait dans la partie chocolat�e). Les deux parties de la p�te doivent avoir la m�me consistance et viscosit� sans �tre trop liquides, sinon le chocolat et la vanille se m�langeraient. Ajuster la r�partition du lait pour arriver � ce r�sultat. Enfourner au four pr�chauff� � 180�C (thermostat 6) pour environ 30 min v�rifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir s�che.
