Au moment où le ministère de l'Agriculture assure que les quotas d'approvisionnement en lait en poudre n'ont pas été réduits, les citoyens se plaignent toujours d'un manque dans les étals. L'UGCAA, qui pointe du doigt les transformateurs, assure que 30% de cette matière subventionnée est détournée pour la fabrication de produits dérivés. Salima Akkouche – Alger (Le Soir) Le problème de manque et de pénurie de lait en sachet est récurrent. Pourtant, l'origine de ce problème reste inconnue. Les commerçants parlent d'un approvisionnement insuffisant alors que l'Office national interprofessionnel du lait (ONIL) assure que l'approvisionnement des producteurs en poudre de lait est assuré normalement. «L'ONIL n'a jamais réduit ses quotas d'approvisionnement» assure-t-on au ministère de l'Agriculture et du Développement rural qui ajoute que l'office, «qui s'inscrit dans une stratégie de régulation et d'amélioration de la production locale, a pris toutes ses dispositions en termes de stockage afin de satisfaire les demandes d'approvisionnement des 120 laiteries conventionnées». Selon le porte-parole de l'UGCAA, M. Boulnouar, les commerçants se plaignent de l'insuffisance d'approvisionnement ces derniers jours. «Les commerçants qui étaient approvisionnés trois fois par semaine affirment qu'ils reçoivent le lait en sachet une seule fois par semaine, avec une quantité insuffisante», a rapporté M. Boulnouar. L'origine de ce problème, dit-il, c'est le détournement de la poudre de lait par les transformateurs vers la fabrication des dérivés du lait. Selon ses estimations, 30% de la poudre de lait subventionnée par l'Etat pour la fabrication du lait en sachet est utilisé pour d'autres produits dérivés, yaourt et fromage. Certains professionnels estiment que la hausse des prix des matières premières au niveau mondial a fait que les autres producteurs de lait ont réduit leurs quantités d'importation de la poudre de lait. Par ailleurs, la production de la filière lait a enregistré au cours de la campagne 2012-2013, selon les statistiques établies en novembre dernier par le ministre de l'Agriculture, plus de 3.4 milliards de litres de lait (contre 3.1 milliards de litres en 2011-2012), toutes productions confondues, pour un objectif global annuel retenu au titre des contrats de performances (2013) de 3,048 milliards de litres de lait. La collecte de lait cru est de 701 millions de litres pour la même campagne, contre 687.9 millions de litres réalisés lors de la précédente campagne. Les wilayas de Sétif, Tizi-Ouzou, Sidi-Bel-Abbès et Tlemcen réalisent à elles seules 38% de la production nationale, précise-t-on.
