Le curcuma longa (erq asfar) est une �pice indienne qui donne, comme le safran, une jolie couleur dor�e aux aliments. Il s'agit de racines s�ch�es et r�duites en poudre. Aussi surprenant que cela puisse para�tre, ce v�g�tal n'est pas un simple condiment, mais un v�ritable m�dicament, tr�s utile comme d�sinfectant intestinal et contre les rhumatismes. Jaune comme la bile, le curcuma (erq asfar) fut longtemps prescrit, pour soigner la jaunisse. De nos jours, en Inde, il est encore utilis� par la m�decine populaire. En pommade, il apaise les d�mangeaisons et soigne les dermatoses. Sous forme de d�coction, il est utilis� en compresses sur les yeux contre la conjonctivite. Si vous avez un rhume de cerveau, c'est bouilli dans du lait sucr� qu'il vous d�gagera les voies respiratoires. Et bien s�r, comme de nombreux condiments, c'est un excellent alli� de la digestion. Mais ces vertus ne s'arr�tent pas l�. Car toutes ces indications, qui nous viennent de la tradition, sont aujourd'hui compl�t�es par d'autres, directement li�es aux �tudes pharmacologiques et cliniques r�cemment faites sur le curcuma. Son actif principal : la curcumine On conna�t depuis 1910 les principaux actifs du curcuma, les curcumino�des dont le principal est la curcumine. Cette substance est un antioxydant plus actif encore que la vitamine E ; elle devient fortement antibact�rienne lorsqu'elle est expos�e au soleil. Et surtout, la curcumine est un exceptionnel anti-inflammatoire naturel dont les effets ont �t� d�montr�s d�s le d�but des ann�es 1980. Des preuves, encore des preuves Une r�cente �tude clinique en double-aveugle a permis d'�valuer l'efficacit� de la curcumine sur des patients souffrant de rhumatismes depuis trois ans en moyenne. D�s le 15e jour de l'�tude, l'efficacit� �tait significative avec une plus grande souplesse le matin, une meilleure endurance � la marche et un moindre gonflement articulaire. Les autres vertus du curcuma Outre les effets anti-inflammatoires, d'autres propri�t�s du curcuma ont �t� scientifiquement prouv�es : • C'est un excellent d�sinfectant intestinal ; • Il est hypocholest�rol�miant. • Il serait pr�ventif contre certains cancers. • C'est un fluidifiant sanguin. • Il est actif contre l'ecz�ma, l'asthme et les allergies en g�n�ral. • En usage externe, c'est un antioxydant et un antibact�rien pr�cieux contre certaines dermatoses. Contre le psoriasis et les mycoses Le curcuma en poudre, m�lang� avec un peu d'eau de source, permet de r�aliser des cataplasmes pr�cieux contre le psoriasis et les mycoses. Contre la paresse biliaire Si votre v�sicule biliaire est un peu paresseuse, stimulez-la en buvant 1 tasse par jour de tisane au curcuma pendant plusieurs semaines. Versez une tasse d'eau bouillante sur 1/2 cuiller�e � caf� de poudre de curcuma, laissez infuser 10 minutes et filtrez. De bonnes alliances En cas de rhumatismes, aux effets anti-inflammatoires du curcuma, on peut ajouter la richesse en silice, remin�ralisante, de l'ortie. En effet, la silice facilite la formation osseuse, bloque la d�min�ralisation et favorise la souplesse articulaire, autant de vertus qui compl�tent parfaitement les effets du curcuma. Comment le prendre ? A quelle dose ? On trouve le curcuma en poudre dans les �piceries ou sur les march�s. Il est fort possible de l'utiliser comme condiment, en particulier pour donner de jolies couleurs et bon go�t au riz. Pour soigner les gastrites, on le pr�conise sous forme de d�coction (une demi-tasse trois fois par jour). Mais si vous d�cidez d'utiliser le curcurcuma pour soulager vos douleurs (de dos ou articulaires) ou comme d�sinfectant intestinal, mieux vaut sans doute choisir une forme plus facile � employer au quotidien (g�lules ou comprim�s). (Voir en pharmacie). * Attention ! Le curcuma ne doit pas �tre utilis� en cas d'inflammation de la v�sicule biliaire, d'h�patite (jaunisse) ou de calculs biliaires d�j� form�s.
