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VENTE DES MOUTONS DE L'AID
Les autorit�s veillent � la �sauvegarde de la particularit� urbaine de la ville�
Publié dans Le Soir d'Algérie le 07 - 01 - 2006

A cinq jours de l�A�d-El-Adha, des espaces au sein de plusieurs communes de la capitale ont �t� envahis par des dizaines de vendeurs de moutons venus, notamment de l�int�rieur du pays. Afin de proc�der � �la sauvegarde de la particularit� urbaine de la ville�, les services v�t�rinaires du minist�re de l'Agriculture et du D�veloppement rural ont arr�t�, � l'approche de cette f�te, un programme de sensibilisation pour assurer "un bon d�roulement" des ventes et des op�rations d'abattage de moutons.
Des brigades mobiles de v�t�rinaires effectueront "quotidiennement" des tourn�es au niveau des points de vente pour examiner l'�tat de sant� du cheptel afin d'�carter les b�tes "souffrant d�une maladie quelconque", apprend-on aupr�s du service du contr�le sanitaire et de l'hygi�ne alimentaire. Des directives ont �t� �galement donn�es aux imams des mosqu�es afin d��inciter� � travers les radios locales la population � "se diriger vers les abattoirs" pour �gorger leurs moutons, ou "pr�senter les carcasses aux bureaux d'hygi�ne au niveau des communes pour un contr�le". Ceci "permettra de d�tecter les cas de kystes hydatiques et de rassurer le citoyen sur l'�tat de la b�te sacrifi�e, notamment les abats". Pour assurer un contr�le "rigoureux" de l'�tat sanitaire des b�tes destin�es au sacrifice, un dispositif comprenant "une centaine de v�t�rinaires et neuf techniciens" sera mis en place durant les deux jours de l'A�d, au niveau des bureaux d'hygi�ne communaux de la wilaya d'Alger et des abattoirs, nous a affirm� un responsable au niveau de la wilaya. Ainsi, dans le cadre de cette campagne, plusieurs communes ont r�serv� des endroits de vente, avec une pr�sence de v�t�rinaires assurant le contr�le de l'�tat de sant� du cheptel, a-t-on constat�. A Alger, le maire de Sidi M�hamed a donn� des instructions � ses services afin de proc�der � la fermeture de tout point de vente non autoris�. �Les ventes informelles sont interdites�, dira Bourouina, pr�sident de l�APC. Par ailleurs, la commune de Ch�raga a autoris� deux points de vente, offrant m�me des contr�les v�t�rinaires. En outre � Sidi-M�hamed, El-Harrach ou Ch�raga, pour la journ�e de l�A�d, chaque commune mobilisera une �quipe de v�t�rinaires qui se d�placeront dans les quartiers afin de �contr�ler le bon d�roulement des op�rations d�abattage et pour v�rifier l��tat des abats des b�tes sacrifi�es�. En somme, le r�le principal des v�t�rinaires porte notamment sur �la pr�vention, l�inspection sanitaire quotidienne des lieux de vente l�inspection et le contr�le des carcasses le jour de l�abattage�. Enfin, on apprend que pour chaque commune des v�t�rinaires ont �t� d�sign�s pour surveiller l��tat sanitaire du cheptel, en recommandant bien �videment le respect des r�gles d�hygi�ne quant � la propret� des bergeries et des abattoirs.

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